食品過敏原強制標示增至11項7月上路- 工商時報

食品製造設備通常會處理到各種過敏原，而必須從. 接貨到倉儲、加工、包裝、標示以及配銷過程都與以處. 理。直接的過敏原汙染可能因如下原因造成: ○ 系統管理 ...

俗稱笑氣「一氧化二氮」，食藥署說，過去視為食品原料管理，7月起將強化管理，列為「食品添加物」管控，廠商必須辦理查驗登記、登錄、標示、 ...

如何標示過敏原？字體大小規範. 依食品安全衛生管理法施行細則第19 條規定：標示字體之長度及寬度各不得小於2 毫米，但外包裝或容器之最大表面積不足80 平方 ...

過敏原是一類嚴重的食品安全危害，也是食品安全管理體系的重要組成部分。