短時間內就能讓料理更美味！三種海鮮高湯做法| 閱讀，對身體 ...
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短時間內就能讓料理更美味！三種海鮮高湯做法 · 1. 將洋蔥、芹菜、歐防風、大蔥切成適當大小，做成基礎調味蔬菜；蘑菇切成薄片備用。
· 2. 用大蔥將百里香、 ...
首頁 / 食譜食譜短時間內就能讓料理更美味！三種海鮮高湯做法《餐桌上的77個料理常識（上）》 閱讀，對身體好！ 2017-08-28分享傳送A+海鮮可以製作成料理的基礎高湯，就像以肉類骨頭熬煮而成的牛骨湯一樣，也有用白肉魚的骨頭熬煮的鮮魚高湯；以甲殼類煮成的甲殼類高湯；加入昆布與柴魚片的煮汁等，都是利用海鮮做成的高湯。
與肉類高湯相比，特色是較為乾淨清澈
延伸文章資訊
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超濃郁海鮮火鍋食譜 · 洋蔥切丁，加一茶匙的沙拉油入鍋，拌炒至上色。 · 加入蝦頭拌炒，香味出來後，再依序加入大蒜、番茄。 · 倒入2米杯的水，放入蛤蠣。
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接著要準備湯底啦~~海鮮火鍋當然要用昆布柴魚湯囉~~先將昆布簡單沖洗一下(不用洗太認真，把上頭一些雜質用水沖掉即可)然後可以先浸泡一下。接著就跟柴魚一起開大火煮滾 ...
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超簡單火鍋湯底-蔬菜高湯-排骨高湯我最愛吃蔬菜，所以火鍋湯底或是高湯總會用上一堆蔬菜熬煮， ... 火鍋湯頭自己煮-海鮮火鍋-(同場加映炸芋頭做法) ...
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