別蝦吃!鮮蝦處裡三步驟,吃進乾淨鮮甜的 ... - 台灣好農部落格
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《作法》. (1)將蝦頭由蝦眼下方用剪刀剪開。
(2)將剪刀以四十五度角度插入剩餘蝦頭內,往上翹起,就能輕鬆取出蝦囊囉。
... (3)取出蝦囊後,從蝦頭 ...
別蝦吃!鮮蝦處裡三步驟,吃進乾淨鮮甜的海味兒
RURUEAT
2017-05-31
在料理蝦子前,若未將蝦囊事先取出,蝦囊內的雜質會滲出,
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