自製蜂蜜水多喝多有益？這4種人千萬不能喝 - Heho健康

蜂蜜自古以來被認為是可食用又可藥用的珍貴物，又被稱為液體黃金，但你知道要生產1公斤的蜂蜜要多少隻蜜蜂嗎？一隻蜜蜂一次只能帶回20毫克花蜜，若要 ... Skiptocontent 蜂蜜自古以來被認為是可食用又可藥用的珍貴物，又被稱為液體黃金，但你知道要生產1公斤的蜂蜜要多少隻蜜蜂嗎？一隻蜜蜂一次只能帶回20毫克花蜜，若要採集1公斤的花蜜，工蜂就需要飛行5～6萬次，採集過後的花蜜在經過蜜蜂體內酵素轉換後，熟成後就是蜂蜜了。

光是生產1公克蜂蜜，工蜂要採集約1500～1600朵花的花蜜，由此可知市面上要找到純蜂蜜是件不容易的事，所以購買時需要多多注意了！ 蜂蜜對健康的好處  可改善胃食道逆流的不適 這是因為人體溫度與蜂巢的溫度接近，可以保持蜂蜜較高的黏稠度，研究顯示此點有助於預防胃酸逆流。

 可對抗過敏反應 是因為蜜蜂採集是當地當季的花蜜，當人們食用後也等於是反覆接觸該地區的花粉，藉以舒緩過敏反應。

研究顯示兒童在服用蜂蜜、安慰劑或咳嗽藥物後，對於夜間咳嗽和上呼吸道感染所造成的睡眠困難，蜂蜜有明顯緩解症狀的效果。

所以世界衛生組織（WHO）和美國兒科學會，也建議將蜂蜜作為對抗咳嗽的措施。

可抗氧化、提升免疫力 蜂蜜含有寡糖，能促進益菌的繁殖，有整腸、提高免疫力的作用，並且也富含類黃酮素、黃酮醇與黃烷醇等營養素，具有抗氧化的作用。

  有抗菌功效 因蜂蜜含有防衛素-1(defensin-1)的蛋白質，及呈現微酸性（pH值3.2-4.5）有助於抑制細菌生長，也可減少細菌對抗生素的抗藥性，研究顯示將蜂蜜直接塗抹在皮膚上，能有效促進傷口癒合。

緩解幼兒腸胃炎，成為電解質補充液的替代品 因幼兒患有胃腸炎時，常伴有腹瀉及脫水問題，臨床研究發現，適當的補充蜂蜜可以縮短細菌性腹瀉的時間，這是因為蜂蜜含有豐富單醣類的葡萄糖、果糖，分子小易讓人體吸收，所以可替代市售的電解質口服補溶液的葡萄糖成份。

蜂蜜好處多多但這4種人千萬別吃 ◆免疫功能不全者 ◆化療後的患者 ◆1歲內嬰幼兒 ◆患有糖尿病、高脂血症及肥胖者。

因為蜂蜜的含水量低於百分之20，所以可在密封狀態下儲存很久，但就有可能受到肉毒桿菌孢子的污染，若是前3種人食用後可能引發肉毒桿菌中毒危險，雖然發生的案例不多但中毒後會導致嚴重且致命的危機，因此建議免疫功能不全者、化療後的患者、1歲內嬰幼兒禁止使用蜂蜜。

而蜂蜜富含單醣，人體易吸收，所以對患有糖尿病的人來說容易影響血糖變化，故不建議食用。

蜂蜜水好喝但不能代替水 夏天來杯自製的冰涼蜂蜜檸檬汁，除解渴外又比市售的手搖飲品來的健康，但是千萬不要仗著蜂蜜是天然而且好處多多，就取代了水，把它當水來喝。

若把蜂蜜檸檬汁當做每天的水份攝取來源(約1500-2000毫升)，換算下來每天的蜂蜜食用量約為150-200公克，就將近有462-630大卡，等於光是喝水就多吃進了1.7-2.4碗的飯量，體重會在不知不覺間往上飆升！ 要記得蜂蜜是糖，按照世界衛生組織(WHO)所建議的每日精製糖攝取量應小於總熱量的5%來計算的話，女性以每天攝取總熱量1500大卡為例，精緻糖的攝取量就不應超過75卡路里，所以女性每日蜂蜜量約為1湯匙;而男性以每天攝取總熱量2000大卡為例，精緻糖的攝取量就不應超過100卡路里，所以男性每日蜂蜜量約為1～1.5湯匙。

  參考資料： 國泰醫訊–你也瘋蜜嗎？ 營養新知–蜂蜜的6種功效與副作用 台灣養蜂協會 文/彭幸茹 圖/許嘉真 Heho熱門文章 1.整理包／新冠肺炎症狀已改變！2點跟流感最不一樣、Omicron變異株更像感冒2022-04-012.COVID-19／收到細胞簡訊怎麼辦？與確診者足跡重疊後該快篩嗎？2022-04-063.整理包／今本土飆增551例！新北確診數最多，各縣市足跡一次看2022-04-124.整理包／快篩試劑買哪個廠牌？陽性怎麼辦？什麼時候該用快篩？2022-04-105.COVID-19／東部花蓮疫情也燒不停！全台最新足跡一次看2022-04-11 影音健康 【OL悄悄話】第三劑疫苗一定要打嗎？打哪個廠牌好？未來還要打第四劑嗎？2022-01-25【Heho微動畫】臉部痘痘位置代表什麼？對應的器官一次看懂！2021-01-2227歲被宣告肺腺癌第四期！選對基因篩檢、治療策略兩個月腫瘤就消失2022-02-07 更多影音 熱門關鍵字 標籤不節食減肥 乳酸菌 伸展操 優格 免疫力 可可 味噌 咖啡 咖啡因 基礎代謝 奇異果 家庭主婦 循環 心血管 懶人瘦身 打掃 抗發炎 按摩 掰掰袖 核心運動 淋巴 深蹲 清洗 清潔 清潔劑 減肥 減重 瘦小腹 瘦腿 瘦身 瘦身操 發酵食品 納豆 肌肉鍛鍊 肝病 肝硬化 肥胖 膳食纖維 膽固醇 運動 醋 降血壓 非酒精性脂肪肝 食慾 黑巧克力 關注Heho 每日提供您最專業正確的健康知識  親子站▸人體地圖 人體地圖 腦神經 心血管 骨骼、關節 腸胃 腎臟、泌尿系統 症狀查詢 常見症狀 新冠症狀 過敏 咳嗽 頭痛 便祕 健康百科 科研新知 用藥安全 營養衛教 中醫養生 運動健身 心理健康 育兒親子 罕見疾病 醫學故事 傳染疾病 請問專家 醫生說 中醫師說 牙醫說 藥師說 護理師說 營養師說 治療師說 科學家說 專家側寫 輔大專家說 醫學專區 新冠肺炎專區 新冠疫苗指南 新冠肺炎專區 防疫生活對策 圖解疫情 百年大疫專題 糖尿病專區 糖尿病專區 糖友必知 預防保養 專家科研 飲食與運動 更多醫學專區 視力保健診療室 心血管專區 上班族營養補充指南 睡眠專區 小手術大困擾 流感疫苗專區 美豬開放爭議 未來醫學專區 急診室直擊 圖解健康 圖解健康 居家保養 健康知識 穴道運動 食物營養 漫話健康 漫話科普 圖解疫情 癌症百科 治療癌症 認識癌症 協助資源 康復調理 抗癌新知 預防癌症 抗癌故事 影音健康 健康生活 醫療新知 吃出營養 運動教室 健康管理 健康小幫手 營養查詢 健康檢查 自我檢測 討論版 健康特刊 親子 Heho親子 健康成長 親子生活 孕前到產後 教育學習 COVID-19疫苗專區