對抗感冒久咳的良方!洋蔥湯加3祕辛抗發炎、補強免疫 - 康健
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將洋蔥切成薄片,蒜頭拍碎、生薑切碎 · 鍋裡放水,滾了後放入洋蔥 · 洋蔥煮熟後,放入大蒜、生薑、調味料 · 加入蛋液,輕輕攪拌 · 最後以太白粉水勾芡,煮至濃 ...
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對抗感冒久咳的良方!洋蔥湯加3祕辛 抗發炎、補強免疫、抑制病毒
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圖片來源/盧亞屏製圖
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2021/11/26·
作者/口袋熊醫師
·出處/康健編輯部
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天氣變化讓你頻頻打噴嚏、咳嗽嗎?不妨試試日本媽媽們都拿手的「洋蔥湯」,除了熬煮洋蔥外還添加3樣法寶,幫助抗發炎、提升免疫力,是冬季不可或缺的營養湯品!
(康健編輯部整理,盧亞屏製圖)日本媽媽的洋蔥湯加「3祕辛」洋蔥:檞黃素具有抗氧化、抗過敏、抗發炎,可調整免疫功能生薑:抗氧化力是馬鈴薯和地瓜的10倍以上,能增強免疫力大蒜:蒜素對多種球菌、桿菌和病毒有很強的抑制、抗發炎功效蛋:補充體力,又增強免疫力(康健編輯部整理,盧亞屏製圖)自製對抗久咳的洋蔥湯食材:水300毫升、雞蛋1個、洋蔥半顆、生薑適量、大蒜2片、太白粉適量、調味料(如醬油、雞湯塊、味醂等)隨意步驟:將洋蔥切成薄片,蒜頭拍碎、生薑切碎鍋裡放水,滾了後放入洋蔥洋蔥煮熟後,放入大蒜、生薑、調味料加入蛋液,輕輕攪拌最後以太白粉水勾芡,煮至濃稠後即可上桌
責任編輯:陳祖晴
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洋蔥
抗發炎
增強免疫力
抗氧化
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