與『健康飲食和生活型態』有關的英文單字用語！ - FluentU

很多人都會在穀物或含有穀物的食物上尋找高纖維 的標籤。

Low Fat 低脂. 很多人試圖避免在他們的飲食中吃太多脂肪。

乳製品像是牛奶和優格 ... 在夏天，很多人都試著想要維持體型（減肥或增加肌肉）。

而在涼爽的秋天和冬天，人們吃得更多並且會一直待在室內，但還是會有人在談論他們的健身計畫！ 也就是說你必須知道關於健康和健身的英文單字用語！ 可能在夏天和春天的時候，會開始討論新鮮食物和戶外運動，或者你可能會和朋友談論關於健身的事。

或為了溫暖的泳裝季節而保持健康和體型，那麼你就更需要知道這些英文單字用語！ 很多關於健康和健身的用語都是俚語或流行用語（像是“swimsuitseason”）。

你可以跟你的好朋友們或你的同事們輕鬆的討論。

有時候在茶水間的談話會是關於減肥或健康飲食，在詢問別人的健身計畫或討論你自己的健身計畫時，你就可以利用這些單字在你的日常對話中。

與健康飲食有關的英文單字用語 我們會將會分為三部份來介紹： (1)計畫你的飲食(2)選擇正確的食材(3)聰明的購物。

Download: ThisblogpostisavailableasaconvenientandportablePDFthatyou cantakeanywhere. Clickheretogetacopy.(Download) TryFluentUforFREE! 1.制定飲食和健身計畫 當你準備好執行健康飲食和更好的照顧自己時，以下這些單字對你很有用。

當你在談論關於健康、減肥或當別人問到你的計畫時，你可以利用這些單字來對話。

你可能經常在網路或雜誌上看過這些用語。

EatingClean潔淨飲食 Eatingclean潔淨飲食 是一種現代、受歡迎的流行用語，當人們嘗試改變飲食習慣變得更健康的時候。

就是指不吃processedfoods加工食品（添加人工食品和營養價值較低的包裝食物），以及減少卡路里攝入和喝大量的水。

這樣做會被稱為eatingclean潔淨飲食，是因為你會吃天然、完整的食物，或是一些生的食物（像是蔬菜水果）。

GoingonaDiet節食 你的diet飲食 是你每天吃的食物。

但當你說你在goingonadiet時，就是指節食。

通常是指你會在短時間內完成的，你通常會在別人開始執行新的健康飲食計畫時說“I’mstartingadiet”或 “I’mgoingonadiet”。

經過一段時間，你會聽到他們說“Ineedtosticktomydiet”，就是指他們不想要吃不在他們飲食計畫中的不健康食物。

通常會有一系列規則關於什麼可以吃和什麼不能吃。

通常可以在網路上找到流行的趨勢，或者他們會自己設計一個自己的。

通常短期飲食計畫會比較極端，你可能會聽到某一些人說“mydietisonlyeatingbananasandapplesforaweek!” JuicingandCleansing果汁斷食 Goingonacleanse斷食比diet節食 更極端。

Juicing,Cleansing或 JuiceCleanse都是相似的過程。

Juicing,Cleansing，就是指當你吃其他東西的時候，喝有蔬菜水果榨成非常健康的果汁，通常是用果汁機在家裡製成。

你的果汁會為你的飲食增加很多維他命。

而cleanse就是一種只能喝液體的飲食方法。

受歡迎的cleanse是喝由檸檬、楓糖和辣椒製成的果汁。

juicecleanse果汁斷食，是當你只喝果汁三天或幾個禮拜。

這樣的方法是為了重新啟動你的身體系統，幫助你排毒和淨化，因此你會變得更健康。

CuttingCarbs低醣（碳水化合物） Cuttingcarbs 低醣飲食 是指吃少一點的碳水化合物（糖和澱粉）。

當一個人說他正在執行cuttingcarbs低醣飲食 就是指他正在減少日常飲食裡的碳水化合物。

Carbs是 carbohydrates的簡寫，通常你可以在澱粉類食物裡找到，像是麵包、義大利麵、蛋糕、米飯和甜甜圈。

Cuttingcarbs低醣飲食 可以指完全不吃碳水化合物或是吃少一點。

CountingCalories計算卡路里 就像是cuttingcarbs減醣一樣， countingyourcalories計算卡路里 是當你注意你每一餐的卡路里攝取量。

這是一個受歡迎的測量健康的方法，因為卡路里是計算能量的單位。

你身體的能量是來自這兩個地方：(1)你吃進去的食物和(2)儲存在你身體內的脂肪。

人們通常會吃的比較少，讓身體使用儲存的脂肪來代替能量。

如果你也在運動，吃少一點卡路里可以幫助你減重。

你會需要使用你在進食時吃進的卡路里（能量），否則你會增加體重。

藉由運動和使用更多能量，人們就會 burncalories燃燒卡路里。

這個詞也被用來形容運動的成果。

當你跑三英里，你就會燃燒很多卡路里。

StayingHydrated保持水分 這是指在一天之中飲用大量的液體（像是水或果汁等等）。

有人常說“It’simportantthatyoustayhydratedwhenyouareexercising!” Stayinghydrated保持水分 通常透過喝水或排毒水（水加上檸檬或薄荷）。

你也可以透過喝果汁、運動飲料或其他健康的飲品來保持水分。

尤其當你生病的時候特別重要。

FollowingaMealPlan執行用餐計畫 就像節食一樣，一個mealplan用餐計畫 是指你只吃某種特定食物。

通常這是由專業的營養師設計而成的，或者你也可以請你的健身教練幫你設計。

很多用餐計畫都可以在網路或健康雜誌上找到。

用餐計畫通常為一個月。

跟節食相比，相對沒那麼嚴格。

每天你會看到你應該要吃的所有餐點。

所有的餐點和食譜都是量身為你設計的，所以你要做的事就只是照著做。

WatchingWhatYouEat知道你吃的是什麼 這是一種非常簡單吃得健康的方法。

watchwhatyoueat 就只是指留意你的食物和做更健康的選擇。

例如，你可以注意你吃的是什麼，然後試著不要吃太多漢堡或甜食。

你可以試著吃更多蔬菜水果。

沒有既定的計畫和嚴格的飲食，你只是試著比你以前還要吃得健康一點。

GetYourDailyDoseofVitamins每日維他命攝取量 dose劑量 這個字是用來談論藥物。

是一個很小的特定量。

你也可以使用這個字來討論維他命。

保持身體健康，有每天你應該攝取的維他命建議攝取量。

這是指你要確保你每天從蔬菜水果，或者是維他命錠中攝取一定的劑量。

2.吃正確的食物 在你決定健康飲食或健身計畫之後，你就必須選擇正確的食物。

在這裡，我們會討論不同類型的人會吃的健康食物。

以下有很多重要的單字，你必須學起來才能和別人談論關於健康飲食。

當你購買食物時你也可以使用這些單字。

VegetarianandVegan素食和全素者 vegetarian素食者 是指你不吃任何肉類，包括雞肉、牛肉、豬肉和魚。

當食物被標示為“vegetarian”就是指沒有任何肉類在裡面。

vegan全素者 則是指你不吃任何肉類或任何跟動物有關的製品，像是雞蛋、蜂蜜、牛奶和起司。

當食物被標示為 “vegan”就是指裡面不含任何動物製產品。

人們可能因為道德因素（他們不相信吃動物產品）或健康因素而成為素食者或全素者。

Pescetarian魚素者 這和素食者很相似。

Pescetarians魚素者 不吃其他種肉類只吃海鮮（魚、蝦、龍蝦等等）。

ProteinStyle蛋白質風 這是當你用其他東西來取代碳水化合物（麵包、義大利麵、飯等等）或者是將它們完全去除。

這個詞可以用來形容很多不同種食物。

舉例來說，如果你吃proteinstyle蛋白質風 漢堡，通常會使用生菜取代麵包，包裹著內餡。

LactoseIntolerant乳糖不耐症 intolerant是指當你不能容忍某種食物或者有副作用，像是小過敏。

通常有乳糖不耐症的人可以吃乳製品，只是會讓他們拉肚子或者是無法消化。

很多有乳糖不耐症的人會吃藥幫助他們的身體消化乳製品，因為這樣他們就可以吃冰淇淋了。

GlutenFree不含麩質 Gluten麩質 是一種在小麥或某種穀物裡的蛋白質，某一些人會對它有過敏反應。

所以一個產品標示“glutenfree“ 通常是指不含小麥或使用其他替代品。

很多人吃不含麩質的產品作為一種更健康的潮流，就像不吃碳水化合物一樣。

GMOs基因改造食品 GMO 是指GeneticallyModifiedOrganisms基因改造食品。

這是指當這個產品被製造時，是被工程師在實驗室裡創造的。

例如，幾十年來，我們吃的玉米已經被科學家培育和改造，因此更多汁美味。

很多人因為生態和健康因素，所以不喜歡基改食品這個概念，因此他們購物時會尋找標示“Non-GMO” 的包裝。

但是，大部分的科學家認為基因改造食物是安全的。

Organic有機 很多食物都是massproduced大量製造 的。

當一個農場生產很多一樣的水果、蔬菜或其他食物，農夫通常需要使用殺蟲劑或其他對人體有害的東西。

所以人們試著買有機的食物。

但大部分都會比較貴，但跟非有機食物相比，有機食物比較安全和乾淨。

SugarFree無糖 食物被標示“sugarfree”就是指在製造過程中沒有添加糖分，所以會比較健康。

但是aspartame阿斯巴甜 (人造甜味劑)或 cornsyrup玉米糖漿 (高度加工的甜味劑)可能會被使用，而有些人也不想要吃它們。

現在越來越多無糖的產品，因為大部分的人想要攝取少一點糖分。

HeartHealthy對心臟有益的 被標示“hearthealthy” 的食物含有對心臟有益處的成份。

這個標示也可能指不含對心臟有害的成份。

通常這些產品的膽固醇、脂肪和糖含量都比較低。

HighinFiber高纖維 Fiber纖維 幫助你消化食物和調節你的糖。

因為它沒有被分解，所以在你消化的時候會被排解掉。

很多人都會在穀物或含有穀物的食物上尋找高纖維 的標籤。

LowFat 低脂 很多人試圖避免在他們的飲食中吃太多脂肪。

乳製品像是牛奶和優格通常有lowfat低脂 的選項。

這是透過減少含脂肪成份，同時保持其他的成份不變。

就算如此，很多糖果都是低脂，所以不一定低脂就是代表健康。

Superfoods超級食物 這是人們在嘗試吃得健康的時候，另一個很流行、現代的用語。

你可能在網路或雜誌上有看過幾次。

Superfoods超級食物 是擁有比較多營養和維他命的食物，然後它們通常為高抗氧化。

現在最受歡迎的超級食物有甘藍菜、巴西莓、藜麥、酪梨和蔓越莓。

Omega-3FattyAcids/Omega-3脂肪酸 這聽起來很複雜吧？這些脂肪酸對人類身體的化學反應很重要。

想要變得健康的人，可以透過特殊的油或錠劑來添加omega-3fattyacids脂肪酸 到他們的飲食中。

這些油通常存在魚類中，有幾種不同的類型。

他們會幫助你的皮膚和頭髮變健康，所以它們非常受歡迎。

3.購買健康的食物 所以現在你知道你的健康飲食計畫需要什麼樣的食物。

但是你要去哪裡購買這些食物呢？你可以利用以下這些用語在詢問方向的時候找到地方，或當你向當地朋友詢問你可以去哪裡買到這些食物。

Local當地 Eatinglocal在當地吃飯 意指你在買或吃的食物是從附近而來的。

餐廳喜歡從當地有機農場取得食材，而且人們也喜歡支持他們。

跟國外進口食物相比，很多人會願意付比較多錢買當地的農作物。

你可以會看到小型餐廳宣傳“localandfreshingredients” ，用來吸引更多客人。

還有一個用語是“FarmtoTable”，也就是指從農場購買食材，然後當它們還是新鮮的時候立刻烹煮。

FarmersMarket 農夫市場 很多人在成長過程中去過農夫市場。

雖然他們變得比較不受歡迎，但因為越來越多人想要有機和當地的食材，所以他們開始又變得受歡迎了。

通常一週一次或一週幾次，當地農夫會聚集在同一個地點然後擺攤子賣他們的產品。

你可以在這些戶外的市場買水果、蔬菜、蜂蜜和很多其他的東西。

但他們通常希望你用現金購買！ HealthFoodStore健康食品店 有一些店家專門賣有機、無大豆、全素或無麩質食品，也會賣一些穀物和農產品。

它們通常含有像是維他命和omega-3脂肪酸這類的補品。

它們看起來像一般的雜貨店或市場，但是會很難在裡面找到不健康的食物。

雖然它們有很多的健康食品，但因為產品的品質比較好，所以這類的商店通常比一般的超級市場來得貴。

OrganicFoodSection有機食物區 在你的健康或雜貨店裡你可以找到有機食物區。

因為不同的價格，很多地方都會將一般的產品和有機產品分開擺放避免混淆。

如果你在進行果汁斷食法，你最好不要逛到這區比較好。

現在你已經掌握了和朋友討論健康飲食的所有英文單字，下一步就是展開行動吧！在購物、進行網路搜尋或展開飲食計劃之前，都可以好好使用這些單字了！ ChristineMcGahhey 是一位目前居住在南韓的美國作家，並且自願進行學生和成人英語教學。

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