【福島食品真的NG嗎？2】輻射污染食品「過量」恐致癌

近來，部分民眾對於日本福島食品即將以品項管制的方式進口感到憂心，原因就是怕攝入福島核災區可能產生的輻射汙染食品，進而導致「癌症風險」提高。

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近來，部分民眾對於日本福島食品即將以品項管制的方式進口感到憂心，原因就是怕攝入福島核災區可能產生的輻射汙染食品，進而導致「癌症風險」提高。

然而，和信治癌中心醫院核子醫學科主任黃玉儀說明，若排除大量輻射外洩等因素造成之急性放射線症候群，微量輻射其實就跟抽菸、吃醃漬物、紫外線、PM2.5或甚至日常作息不規律一樣，「僅是多種致癌因子的其中一種」，而致癌因子並不表示接觸到就一定會致癌，建議民眾多加了解才不會沒來由地恐慌。

1毫西弗是多少？　專家算給你看黃玉儀主任指出，科學家曾追蹤調查天然背景輻射特別高的地區，包含印度喀拉拉邦（IndiaKerala,1-45毫西弗/年）、伊朗拉姆薩（IranRamsar,最大值132毫西弗/年）、巴西米納斯吉拉斯（BrazilMineasGerais,7毫西弗/年）、中國大陸廣東陽江（ChinaYangjiang,平均5.8毫西弗/年）等，並未發現有異常癌症發生率。

黃玉儀主任也提到，目前各國輻射相關工作者必須隨身攜帶輻射劑量計，並將輻射劑量與健康資料登錄到中央政府。

加拿大曾進行關於輻射工作者與癌症風險之間關聯的大型數據統計，統計結果顯示，輻射工作者與一般民眾相比，整體癌症發生率、癌症死亡率並無增加趨勢。

除天然背景輻射及醫療行為外，國際間多將一般人一年游離輻射曝露限值定為１毫西弗/年，輻射相關工作者則為20毫西弗/年。

究竟「1」毫西弗是什麼概念呢?以最符合時事日本福島地區食品的例子來看，黃玉儀主任換算，若以衛福部公告，未來對於日本福島地區食品進口之標準值，銫-137加銫-134總合100貝克以下來計算，一般民眾要在一年內吃進約770公斤被政府放行含有99貝克銫-137的輻射食品，才會達到考慮計算癌症風險之起算點。

▲輻射劑量比較表人體累積100毫西弗輻射劑量後　100人中可能增0.5人罹癌黃玉儀主任表示，輻射的健康風險可分為「機率效應」及「確定效應」。

機率效應代表可能、但不一定會發生，且無法確定何時、在誰身上發生。

大家最擔憂的癌症誘發即是屬於輻射健康效應中的「機率效應」。

因為輻射造成人體的影響難以用實驗驗證，故相關數據多僅能從核災事故的事後研究獲取，依據過去的研究資料發現，在累積接觸100毫西弗的輻射劑量以上後，每再累積增加100毫西弗，會增加0.5%的罹癌機會，意即每100個接受此輻射累積劑量的人中，可能會有0.5人會因此罹患致命性癌症。

確定效應則是大於100毫西弗的輻射劑量才會發生，而劑量一到就一定會發生相關副作用，並且嚴重程度與劑量成正比。

如癌症放射治療造成之皮膚反應，包含皮膚紅腫、疼痛針刺感、脫皮或落髮。

國際間通用　輻射「線性無閾值理論」輻射健康風險其實有多種理論，黃玉儀主任說，因為在過去核災事故中觀察到，輻射劑量對人體的影響本身有一閾值存在，真正會增加癌症風險的劑量閾值約為100毫西弗，意即累積100毫西弗以上輻射劑量後，風險才會開始上升，雖然部分學者認為，在此劑量下並無任何科學性資料，因此相對安全。

但有鑑於核災對人們帶來的影響及恐懼感，有一派學者認為「有輻射就有傷害」，進而提出「線性無閾值理論」，也是目前最保守、也被國際重要輻射防護組織採用之概念。

▲額外接受之輻射量與致癌率關聯示意圖但回到前一節提到的研究結果來看，為什麼最常接觸輻射的相關工作者卻沒有觀察到癌症風險增加呢？在這邊也必須提到另一個不同角度的理論「輻射激效」，這個理論提出，緩慢且少量的輻射曝露反能降低癌症發生的風險，因身體接受過微量輻射後，對於輻射的修復能力反而會增加，黃玉儀主任分享，最生活化的例子就是「北投石」，做為稀有放射性溫泉礦物廣為人知，還有「藥石」之別稱。

參考資料來源：行政院原子能委員會和信治癌中心醫院 加入【健康醫療網】，天天關注您健康！LINE＠ID：@healthnews 訂閱【健康愛樂活】影音頻道，閱讀健康知識更輕鬆 關鍵字： 黃玉儀, 和信治癌中心醫院, 核子醫學科, 輻射, 輻射健康風險, 機率效應, ▋延伸閱讀 種植花草引腰痛上身　就醫檢查竟是「這部位... 警戒降級脂肪卻升級？　複合式電漿抽脂避免... 解封安心搭車　車隊業者注重防疫再推點數折... ▋大家都在看 同事譏「胖手指」就醫竟罹患類風濕性關節炎！ 精準預防醫學夯！全基因檢測成強力推手 夏季終極保養：拯救夏日口罩肌 退化性膝關節炎療效總是不佳？醫揭4大原因 ▋推薦影音 ▋最新新聞 4歲女童染疫康復突休克　醫：MIS-C恐是川崎病極端形式 菠菜所含葉黃素比胡蘿蔔高！營養師教你護眼飲食 台中榮總提供肺癌個人化「精準醫療」病人5年存活率高 本土＋25,310　國內首例BA.5社區感染！20多歲女「二次確診」 ▋健康專輯 【洗腎專題】小心營養素變毒素　腎友選擇營養品之前該知道的... 【洗腎專題】背負健保累贅之名　腎友生病不適、生活不便誰來... 【洗腎病友專訪２】大學生罹末期腎衰竭　在學校換液成大挑戰... 【洗腎專題】洗腎者每年增近萬人　「這個」是慢性腎病治療關... 類風濕性關節炎合併肺纖維化死亡率高　醫呼籲應常規檢查 潛藏皮表症狀下的共病　硬皮病逾80%合併肺纖維化 口乾、眼澀，更年期來了？　忽略「乾燥症」恐致肺纖維化 得皮肌炎卻又喘又咳？　小心合併不可逆之肺纖維化 ▋編輯推薦 中年男下巴合不攏找不出原因　竟是「肩頸僵硬」造成 早期肺癌復發瓶頸有解　輔助藥物大幅減低復發率 家屬做對兩件事　中風婦半癱進院、出院已可行走 上班看電腦、下班滑手機？　日常護眼「這樣做」雙管齊下更有效 ▋關注我們 首頁｜ 關於我們｜ 刊登廣告｜ 合作提案｜ 聯絡我們｜ 使用條款｜ 隱私聲明｜ 免責聲明 Backtotop