食不安心？就從洗碗盤做起 - 台視

張茂榮說，經由碗盤吃進2次殘留有石化成分的界面活性劑的食物，下肚後，可能會產生肝腎毒性，甚至致癌。

尤其，這些化學合成的洗碗精，雖具有良好的洗淨力，但成分複雜，不 ... 點擊顯示 專題 不可不知的「糖醣」飲食陷阱 運動生活改善，血糖穩定 愛吃甜食、糖化食物，小心高血糖 中醫輔助調控血糖 輕鬆抗糖化調理術 抗體臭汗臭，多喝水、除腋毛 揮別頭臭，勤洗頭、多吃蔬果 擊退老人臭，少吃油炸物、清潔做好 擺脫腳臭臭，腳乾爽、鞋透氣 陽光療法，防治多種疾病 保健 溫溫的熱水袋，小心低溫燙傷 失眠自療法，每天好眠有好夢 發炎久不癒，小心變癌症 手無力，網球肘作怪 胃潰瘍，別怕食物送入口 肌肉酸痛，簡單緩解法 單孔內視鏡肝膽胰胃腸道切除手術新選擇 藻膠酸防護胃黏膜，不怕胃酸逆流火燒心 腳跟刺痛，小心足底筋膜炎 經常嘴破，留意免疫疾病 營養 撲鼻香！蔥油烹調吃出美味健康 猴塞雷！年菜「剩菜」變身「勝菜」 吃LED蔬菜營養夠不夠？ QQ圓暗藏的健康危機 白開水變身健康飲品 真假有機如何辨別？ 喝奶腹瀉不傷腸胃，反要小心骨鬆 椰子油是好油還是壞油？ 夏日蔬果美容術 食用「碘」鹽健康多一點 養生 年輕吃四物老得慢！ 痛經中藥果菜汁 提升記憶力中藥有解 抗眩暈中藥果菜汁 春天溫補藥膳 冬天來吃「補血藥膳」 抗慢性疲勞症中藥果菜汁 降血脂藥膳 抗消化不良中藥果菜汁 降血糖藥膳 美容 對抗雙下巴微整形 踢爆10大錯誤保養觀念 水晶肥皂真的那麼好用嗎? 改善蘿蔔腿微整形 醫美微整夯小心術後感染 身體乳液可以當護手霜嗎？ 陰冷冬天別忘防曬 假睫毛配戴不當恐傷眼 類動物概念保養正夯 微晶瓷，微調變美麗 中醫 你有痔瘡困擾嗎？ 失眠靠中醫一夜好眠 中醫治不孕有科學概念 秋冬急性疼痛如何處理？ 彈耳防老長壽養生 坐骨神經痛針灸推拿止痛 藥浴養生法為健康加分 中醫治耳鳴，裡外要兼調 退化性關節炎，秋冬更要保養 中醫治療憂鬱症 預防 從火星探索到人類健康 真食物幫助修復情緒 天然植物精油讓身心舒暢愉悅 體重管理需要正確有效率的運動 感謝身體徹底健康 全腦開發的教育 你可以選擇做個快樂的人 心念轉變身心療癒第一步 活的維生素來自天然完整食物 寫給諾貝爾醫學獎得主史坦曼醫師的紀念文 婦幼 產後不自覺漏尿，怎麼辦？ 做好調理更年期大嬸變身美魔女 子宮肌瘤一定要開刀嗎？ 婚前健檢好康在這裡 錯誤清潔私密處臭又癢 按時接種寶寶不怕被傳染 治療不孕症成功率有多高？ 持續莫名發燒玫瑰疹作怪 為什麼生不出來？ 寶寶發燒，要急著退燒嗎？ 會員專區 搜尋 台視樂活 醫療保健 食不安心？就從洗碗盤做起 列印 文∕吳佩芬 歐盟認證標章才真有保障 食不安心？就從洗碗盤做起用含有「石化成分」清潔劑洗碗盤，難怪會感覺碗盤怎麼洗都不放心，甚至還不知不覺中吃進一堆致癌「石化殘留」，有損健康。

想要吃得安心、遠離生活毒害威脅，不妨就先從基本的潔淨碗盤開始做起！據統計，市售洗碗精有高達8成以上都含有石化成分，這些洗碗精包含完全人工合成的洗碗精及半天然洗碗精，對人體健康造成潛在的危害。

根據國外的研究發現，以洗碗精潔淨碗盤，即使用水清洗了12次，仍有0.03%的洗碗精殘留在碗盤上，如果每天吃3餐，3年後等於吃進一瓶洗碗精；在國內也有份專家試驗報告指出，洗碗盤要用清水清洗35次以上，才能達到洗碗精真正「零殘留」。

小心！市售8成以上洗碗精含化學成分，有健康疑慮一般市售洗碗精很多是以石化成分提煉的洗碗精，或是以石化成分混合椰子油製成的半天然洗碗精，只有少數是百分百的天然洗碗精。

油水一向不相容，但是加入了界面活性劑，油水就可打破界面、跨界混合在一起。

因此，洗碗盤時，以含有界面活性劑的清潔劑洗滌，加上清水沖洗，很輕易地就可以去除碗盤油污了。

國際天然有機認證生化專家張茂榮表示，清潔劑的製成必須要有親水性及親油性界面活性劑組成，才能達成清潔效果。

界面活性劑的親油性部分是椰子油或棕櫚油構成，親水性的部分可從玉米、花生、小麥等含豐富澱粉的植物中，澱粉分解成葡萄糖構成。

提醒！殘留石化成分，易傷肝腎並致癌市售洗碗精高達65%是完全由石化提煉的人工合成洗碗精，其餘15～20%是含有一半石化成分的半天然洗碗精，但仍有少數有心的消費者會認明全植物成分的天然洗碗精。

張茂榮說，經由碗盤吃進2次殘留有石化成分的界面活性劑的食物，下肚後，可能會產生肝腎毒性，甚至致癌。

尤其，這些化學合成的洗碗精，雖具有良好的洗淨力，但成分複雜，不容易分解，恐會造成排放水的污染，侵蝕了地球的環境，引發生態衝擊，有部分國家已針對該類化合物的使用，進行管制或禁用。

大多數洗碗精或多或少會添加抗菌成分的防腐劑，比如具有致癌性的苯甲酸酯類（Parabens）、甲基氯異塞唑?酮（Methylchloroisothiazolinone）等防腐劑，還會添加人工香精、化學色素等添加物，吃進肚子裡，會有礙身體健康。

產品必須全成分（含瓶身）通過認證，才可使用「歐盟法國ECOCERT」標章，近年來，台灣食安問題層出不窮，健康環保意識抬頭，有業者已獲得國外具有公信力機構認證，爭取消費者的認同。

張茂榮表示，其中以國際性最權威的「歐盟法國ECOCERT」天然有機專業認證的產品，不擔心殘留問題，最能讓消費者安心，遠離生活毒害威脅。

要達到「歐盟法國ECOCERT」認證的條件，須包括全成分產品95%以上採用天然來源原料、產品至少有10%以上使用有機植物原料，不含苯甲酸酯類（Parabens）、合成環氧乙烷成分。

張茂榮指出，歐盟認證審查及進銷存溯源檢驗管控都很嚴謹，當前國內已有含99.5%草本元素成分的洗碗精取得此項ECOCERT認證。

小辭典：「歐盟法國ECOCERT」認證，歐盟法國ECOCERT是世界上最有公信力的天然有機認證機構。

全球有23個國際分部，業務遍及歐洲、亞洲、美洲等85個國家，提供客戶有機農業及加工品的認證服務，認證超過20多萬項商品，是環保及品質認證的指標。

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