民間偏方--洋蔥對治咳嗽 - 香港教育工作者聯會
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有此一說,洋蔥可殺菌,特別是對感冒引起的咳嗽有效。
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民間偏方--洋蔥對治咳嗽
有此一說,洋蔥可殺菌,特別是對感冒引起的咳嗽有效。
最近流感肆虐,網路上流行一種說法,指將沒有剝皮的洋蔥,切去首尾後,擺放在房間內,可吸收流感病菌,使人保持健康。
是耶非耶,不得而知,求個安心,當作擺設倒無妨。
據說洋蔥由於含有活性含硫物質,故能夠殺菌;亦有中醫認為,若要提升人體健康,將洋蔥吃下去更好。
洋蔥生切或快炒,可增強食物的香氣,刺激食慾;如果煮得久一點,讓洋蔥的香甜與鮮美滲入湯汁,更令人食指大動。
最重要的是,利用洋蔥的天然風味,可以減少食鹽的用量,令人吃得更健康。
以下是二道以洋蔥對治感冒引起咳嗽的民間偏方:
洋蔥黑糖水
【材料】
洋蔥 1/3顆,切成絲
黑糖 少許
水 一碗
【做法】
1、將洋蔥、黑糖、水,用大火煮滾。
2、小火再滾約十分鐘。
3、剩半碗水,温服。
蒸洋蔥湯
【材料】
洋蔥一顆
【做法】
1、洋蔥去皮,切成五大片放入大碗內蒸,約20分鐘後將洋蔥湯汁倒出來喝。
2、切記碗內不要加水,蒸好後只喝洋蔥湯即可。
3、一個洋蔥只能蒸出一小杯湯,味道甜甜的,沒有辛辣味。
(以上資料只供參考,並非醫藥治療。
)
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