慢性腎臟病患者飲食禁忌多，是不是少吃點就不會有問題?

一、對於慢性腎臟病患者而言，除遵照醫囑積極配合治療與用藥外，在飲食及營養介入方面，亦是相當重要的一環，特別是腎臟病晚期及洗腎患者，每日攝取總 ... 跳到主要內容區塊 ::: 真相與闢謠 真相說明 保健闢謠 定位點 :::首頁>服務園地>真相與闢謠>保健闢謠 慢性腎臟病患者飲食禁忌多，是不是少吃點就不會有問題? facebook line twitter plurk 轉寄 列印 縮短網址 發布單位：發布單位：慢性疾病防治組 瀏覽數：瀏覽數：829 修改日：修改日：2021/10/14 發布日：發布日：2021/10/14 一、對於慢性腎臟病患者而言，除遵照醫囑積極配合治療與用藥外，在飲食及營養介入方面，亦是相當重要的一環，特別是腎臟病晚期及洗腎患者，每日攝取總熱量多寡與均衡的飲食格外重要，若僅僅是少吃，又沒有遵守以下飲食原則，很可能會導致腎功能加速惡化的風險。

（一）應遵守「低蛋白飲食原則」，蛋白質攝取量應為0.6-0.8g/每人每公斤體重，並以優質的蛋白質作為主要首選，如雞肉、魚肉及黃豆製品等。

（二）需避免食用高磷且營養價值較低的食物，如加工食品、內臟類、汽水、乳製品等、在飲食方面，則需減少食用烹煮的湯汁及高磷高鹽醬料的使用。

（三）由於腎功能下降導致排鉀能力的減弱，為避免高血鉀的風險，需注意避免食用高鉀食物，常見如香蕉、番茄、楊桃及火龍果等水果，蔬菜建議川燙後油炒或油拌，避免生食，也需減少食用湯汁、菜湯及低鈉鹽調味料。

二、慢性腎臟病患者在飲食上有相關疑慮，謹記勿聽信偏方，建議可與主責醫師、營養師諮詢與討論，以掌握您腎病照護，確保健康。

資料出處：慢性腎臟病健康管理手冊   上一則下一則 您可能會喜歡 高的那個血壓（收縮壓）高一點沒關係，因為低的血壓（舒張壓）正常比較重要？2018-03-07 「喝酒臉紅是肝功能代謝好，不會臉紅就是身體差」，是這樣嗎？2017-07-21 老人家血壓太高沒關係？2017-04-27 菠菜與豆腐一起吃，真的會導致結石嗎？2018-08-14 網路盛傳雞角刺茶可根治糖尿病，是真的嗎?2019-11-12 看完本篇主題後，您的感覺如何？ 非常實用 實用 普通 不實用 非常不實用 送出 回上頁 回首頁