皮膚好粗糙？免疫力好差？又一直掉髮？營養師曝可能是缺乏 ...

營養師黃乙心表示，維生素A是一種脂溶性維生素，有助於增進皮膚與黏膜健康，維持暗處視覺、幫助牙齒和骨骼發育與生長，免疫調節等。

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看更多：保護眼睛吃葉黃素就夠了嗎？眼科醫推薦6大護眼食物，全面維持眼睛健康   缺乏維生素A恐出現6大症狀 黃乙心說，缺乏維生素A，可能會出現皮膚粗糙乾燥、毛囊角化症、夜盲症、乾眼症、免疫力下降、掉髮等問題。

雖在台灣較少出現維生素A缺乏的情況，民眾仍須注意。

看更多：眼睛酸澀不舒服？眼科醫授4大護眼法，熱敷這樣做可軟化異常油脂，促進血液循環   黃乙心也提醒，維生素A過量也會有危害，像是短時間攝取大量維生素A，或是長期過量補充，會出現噁心嘔吐、頭暈、視力模糊等。

特別是有補充魚肝油習慣的民眾須特別注意，魚肝油與魚油是不同的保健食品，魚肝油是萃取自魚肝臟的物質，主要成分為維生素A與維生素D，若吃下太多恐傷害健康。

  富含維生素A食物 若要補充維生素A，可選擇動物性或或植物性來源，動物性來源包含豆魚蛋類，如動物肝臟、鯖魚、虱目魚及蛋黃。

也可食用保健品魚肝油。

乳品類則為鮮奶及奶油等。

植物性來源的維生素A主要為β胡蘿蔔素，像是全榖雜糧類地瓜、南瓜等。

水果類則是芒果、橘子、哈密瓜等。

蔬菜類的菠菜、櫛瓜、胡蘿蔔等。

看更多：甜柿、澀柿營養大不同！營養師曝柿子4大營養素，想要防止血糖快速升高要吃這款   ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供 ◎資料來源／營養師黃乙心   →冬令怎麼補就看健康2.0！2021/12/21前每天打開手機搖一搖看文章，就可抽好禮！點我下載【健康2.0APP】 →健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0LINE好友】【FB粉絲頁】 維生素A植物性來源動物性來源肝臟菠菜免疫水果地瓜蔬菜骨骼頭暈皮膚維生素D南瓜維生素β胡蘿蔔素黃乙心皮膚乾糙夜盲症乾眼症掉髮魚肝油蛋黃虱目魚鯖魚 延伸閱讀 貧血頭暈吃什麼？菠菜炒蛋除了補鐵還有一個大功效 2020/01/0717:01 近２成女性貧血　用餐時不能喝茶等４招教你遠離貧血 2019/12/1817:29 妙齡女多年來頭暈、盜汗以為眩暈竟檢查出肝臟旁邊有巨大腫瘤 2021/11/0910:00 冬季菠菜最好吃！營養師建議吃菠菜護眼、防骨鬆、有益心血管2種人吃菠菜要小心 2021/01/0610:54 譚敦慈教你蔬菜保鮮秘訣！這樣做馬鈴薯、地瓜不容易發芽 2020/05/0618:16 傻傻分不清！「番茄」是蔬菜還是水果？大小番茄誰的維生素Ｃ多？ 2019/08/1318:19 人氣排行榜 1 早餐吃水煮蛋更能瘦！減重醫師激推6食物助減重早餐配「這杯」比牛奶更營養 2 衣服有霉斑、泛黃怎辦？超實用「除斑去黃」祕技只有這「水溫」才能搞定 3 地板頭髮超多是不是要禿頭了？營養師授「4要＋4不要」飲食原則，防止掉髮 4 「大雪」是進補好時節自然醫學士推薦二肉三果提高免疫功能改善畏寒 5 新冠Omicron再感染大增？新冠不會流感化？醫曝最新研究，存在大量免疫逃避 6 拒絕膽固醇、抗衰老、避免骨質疏鬆，你需要補充「錳」！醫激推6種原型食物 7 更年期骨質疏鬆、熱潮紅？中醫博士曝6大飲食建議，這些東西不要碰！ 8 水煮蛋總是裂開？飯店廚師曝少1步驟公開「煮蛋、煎蛋、炒蛋」料理訣竅 9 名醫江坤俊揭露：乳癌「最好發位置」！直言「這年紀」根本毀滅性打擊 10 天冷爆血管？營養師激推8大護心飲食每周吃3份「這個食物」心肌梗塞風險降34% 11 今年冬天寒濕傷人！醫曝最容易好發4大疾病，2穴道預防感冒及呼吸道疾病 12 這裡痛那裡痛？小心與自律神經失調有關！復健科權威親授1招緩解肌筋膜疼痛 人氣排行榜 1 早餐吃水煮蛋更能瘦！減重醫師激推6食物助減重早餐配「這杯」比牛奶更營養 2 衣服有霉斑、泛黃怎辦？超實用「除斑去黃」祕技只有這「水溫」才能搞定 3 地板頭髮超多是不是要禿頭了？營養師授「4要＋4不要」飲食原則，防止掉髮 4 「大雪」是進補好時節自然醫學士推薦二肉三果提高免疫功能改善畏寒 5 新冠Omicron再感染大增？新冠不會流感化？醫曝最新研究，存在大量免疫逃避 6 拒絕膽固醇、抗衰老、避免骨質疏鬆，你需要補充「錳」！醫激推6種原型食物 7 更年期骨質疏鬆、熱潮紅？中醫博士曝6大飲食建議，這些東西不要碰！ 8 水煮蛋總是裂開？飯店廚師曝少1步驟公開「煮蛋、煎蛋、炒蛋」料理訣竅 9 名醫江坤俊揭露：乳癌「最好發位置」！直言「這年紀」根本毀滅性打擊 10 天冷爆血管？營養師激推8大護心飲食每周吃3份「這個食物」心肌梗塞風險降34% 11 今年冬天寒濕傷人！醫曝最容易好發4大疾病，2穴道預防感冒及呼吸道疾病 12 這裡痛那裡痛？小心與自律神經失調有關！復健科權威親授1招緩解肌筋膜疼痛