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食品藥物安全教育網 ... 本專區以問答及導引式模式協助食品業者查詢食品安全相關法規及規範。

... 防疫兼顧食品安全 盧市長：持續稽查公布、捍衛市民健康. 食品業者 請看這裡 ::: 業者詢問專區 Foodsafetyinformation 最新消息 Latestnews 全部消息 焦點新聞 活動訊息 2021.08.20焦點新聞防疫兼顧食品安全 盧市長：持續稽查公布、捍衛市民健康今年元旦起開放萊豬進口，為保障市民健康，台中市政府持續擴大查驗量能，截至8月18日共查驗1萬6,809件，其中50件進口牛肉檢出萊克多巴胺，12021.08.19焦點新聞食藥署完成阿斯特捷利康(AstraZeneca)公司輸入第5批COVID-19疫苗檢驗並核發封緘證明書食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)已於8月19日完成阿斯特捷利康(AstraZeneca)公司(下稱AZ公司) 輸入第5批COVID-19疫苗（批號A1047：524,200劑，效期:110/12/31）之審查與檢驗並核發封緘證明書，於同日赴倉儲查訖封緘放行。

AZ公司輸入第5批C2021.08.19焦點新聞中市把關中元普渡食材1件火龍果不符規定已依法處辦中元節將至，民眾開始準備普渡物品，為保障民眾飲食安全，台中市食品藥物安全處自7月初起陸續針對轄內製造業者、各販賣場所，加強抽驗普渡常用的食材（品）及水果等計132件，其中1件火龍果抽驗檢出農藥超標不符規定，已請業者立即下架，並依法移請農業局處辦。

食安處表示，此次中元節食品稽查專 2021.11.09活動訊息「加拿大進口食品化學污染物之管理及食品安全規範」線上研討會為協助我國食品業者了解加國之輸入食品相關規範，以避免不符合加國規範之食品輸加。

加拿大食品檢查署（CFIA）及加拿大駐台北貿易辦事處（CTOT）訂於110年11月24日上午9時至11時辦理「加拿大進口食品化學污染物之管理及食品安全規範」線上研討會。

  2021.03.22活動訊息轉知臺中市政府都市發展局有關辦理110年度第二季B3類組「餐廳」建築物公共安全檢查簽證及申報事宜。

  (一)貴場所作為「B3類組」使用，應於110年4月1日起至6月32021.01.19活動訊息食農教育全民推展推廣計畫受理提案為推廣食農教育，行政院農業委員會辦理「110年食農教育推廣計畫」徵案活動，鼓勵申請單位或其合作單位成員參與食農教育宣導人員培訓，或運用本會國產農漁畜產品教材，開發更多元化的教案教材，補助金額方案最高為新臺幣50萬元，歡迎有意辦理食農教育之各級學校、農民團體及社區、農業相關企業等於110年2月1 食安豆知識 Triviaknowledge 聽說食物微波後會產生毒素，而且還會殘留放射性物質，這是真的嗎？ 解答：聽說食物微波後會產生毒素，而且還會殘留放射性物質，這是真的嗎？(1)正確使用微波爐的情況下，食物並不會產生毒素或殘留有害的放射性物質。

微波是電磁波的一種，頻率約為2.45GH...聽說吃益生菌，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？解答：聽說吃益生菌，可以治療嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)，簡稱武漢肺炎(新型冠狀病毒)，這是真的嗎？網傳「吃益生菌，可以預防武漢肺炎」，食藥署提醒民眾，目前醫學研究針對新型冠狀病毒之其特性仍未完全瞭解，在沒有確切的科學實質證據論述基礎下，不要隨便輕易相信，也避免再轉傳親朋好友。

益生菌...常吃三明治會導致癌症，是真的嗎？ 解答：(1)市售三明治中火腿、培根、香腸等加工肉品，會添加亞硝酸鹽及硝酸鹽來維持產品色澤，同時抑制肉毒桿菌的生長，防止肉毒桿菌中毒事件的發生。

(2)依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準...