「不垃圾場」發展專屬台灣的塑膠再生系統 - 社企流

不垃圾場的塑膠再生流程通常是先將收集來的塑膠清洗乾淨，再按照塑膠的材質和顏色做分類，讓再生時能更方便取用。

前置作業結束後，會將這些塑膠原料放進 ... SkiptoContentSkiptoNavigation mobilemenu 社企流|華文界最具影響力的社會企業平台 searchbox 繁 简 En Facebook Moreoptions PhotoCredit:不垃圾場 「不垃圾場」發展專屬台灣的塑膠再生系統，將垃圾再製成實用生活小物 環保案例 2020.07.03 FacebookLike GooglePlusOne 瀏覽次數： 合作轉載 生命力新聞／文：陳俞晴、林澤衛 由於塑膠成本低廉、可被大量製造，一直以來被市場塑造便宜、可丟棄的形象，不僅材質無法自然分解，也可能造成生態環境的直接影響。

而「不垃圾場」利用再生技術，將塑膠再製成裝飾品、容器、家具等生活用品，延續塑膠的使用壽命，讓塑膠可以重複利用，並藉由舉辦再生工作坊體驗，來啟發和改變大眾對於塑膠的想像與價值。

期望能結合台灣在地文化，發展出專屬於台灣的塑膠再生系統，將塑膠再生的活動、產業帶動，真正落實到民間。

塑膠再生工作室再生出各種生活用品 「不垃圾場」是一家位於宜蘭頭城的塑膠再生研究工作室，由楊蕙菱、張楷翊兩人共同創辦而成。

從2018年開始，兩人回歸物盡其用的概念，不斷的再尋找塑膠這項材質的另一種可能性，以及用再生技術延續塑膠廢棄物的使用壽命，同時藉由舉辦塑膠再生工作坊的體驗活動，向民眾傳達環境保護知識，以及塑膠媒材更多的使用方式，來改變大眾對於塑膠這個材質的想像與價值。

楊蕙菱、張楷翊兩人成立了「不垃圾場」塑膠再生工作室，開始在工作室裡研究塑膠這項材質，做一些有關塑膠再生的實驗，探討「浪費」這項議題的同時，也專注於塑膠的任何可能性。

楊蕙菱認為，「這個世界上所有的資源都是珍貴的，垃圾、廢棄物這種東西，是我們人出現了之後，我們去定義它，其實在自然裡面並沒有廢棄物存在。

」 「其實塑膠它是有很多狀態的，我們就是在探討每一樣塑膠的特性，然後有些可能可以做成物件，有些不行，有些是需要被研究、探討的」，像是常見的PP聚丙烯、PE聚乙烯、PS聚苯乙烯的塑膠是比較容易被再生的塑膠材質，而PET聚對苯二甲酸乙二酯、PVC聚氯乙烯、ABS工程塑膠則為比較難處理的種類，張楷翊說。

不垃圾場工作室平時除了研究塑膠材質外，也會研發各種再生機台、塑膠再生的模具，以及收集各種塑膠廢棄物、塑膠袋等塑膠相關製品，將其再生成一些生活物件，像是各種形狀的容器、裝飾品、家具、生活用品等。

由於物件都是由常見塑膠材質製成，皆具有高分子量且熱可塑性質，所以變化方式相當多樣，輕巧耐用，也能呈現出塑膠的各種顏色。

另外，不垃圾場也會販賣自家研發的再生機台，和不定時在網路上釋出一些實驗或研發所做出的塑膠再生物件，讓支持再生計畫或對產品有興趣的人可以購買。

工作室也會將再生機台製作而成的板狀、條狀、片狀塑膠再生素材，提供給藝術家或工藝家作為創作用原料，期望能引導更多人一同參與塑膠再生計畫。

不垃圾場結合在地文化發展再生系統 因楊蕙菱、張楷翊兩人本身都喜愛大自然，在開始接觸大自然後，他們會經常到處走跳、看看山、看看海，也因此看見了大自然底下的許多問題，以及人類所造成的生態傷害。

他們發覺，大量的塑膠廢棄物正在影響著自然環境與人類的健康，「想說這個東西是怎麼來的，或是那我應該去撿它，那撿起來之後呢？?是什麼，它其實是一個過程，我們是在慢慢的探討它。

」楊蕙菱說。

一開始楊蕙菱、張楷翊兩人會去參與淨灘活動，看見了大量被人類丟棄的塑膠廢棄物後，讓他們更想進一步探討塑膠這項材質，以及塑膠還有哪些方式可以被利用。

因此，兩人開始做一些相關研究，像是塑膠、海廢的數據研究或是翻譯，也出國參與荷蘭的塑膠再生組織珍貴塑料計畫（PreciousPlastic），學習到國外的塑膠有關技術。

他們希望可以將當地塑料再生行動的經驗帶回台灣，並結合台灣在地的文化，發展出專屬於台灣的塑膠再生系統。

不被框架綁住尋找塑膠更多的可能性 不垃圾場的塑膠再生流程通常是先將收集來的塑膠清洗乾淨，再按照塑膠的材質和顏色做分類，讓再生時能更方便取用。

前置作業結束後，會將這些塑膠原料放進再生機台中，進行加熱、加壓的過程，就能自由塑型成各種形狀的物件。

而工作室裡的每台機台的物理邏輯和呈現的方式不太一樣，有些是可擠成條狀物，有些可以壓成碗狀，但基本上概念都是相同的，製作出來的物件也都是獨一無二的。

一直以來，不垃圾場將作業重心放在塑膠再製的過程中以及實驗、機台的開發當中所產出的物件，工作室不會有硬性的規定或系統，把這些物件用「產品」的框架包裝。

因此，不垃圾場不會大量製造相同商品，也不提倡製造全新的塑膠製品，只要楊蕙菱和張楷翊兩人創作出什麼就賣什麼，「我們還蠻活躍的，可以結合各種不同的想法」，把它這些隨意創作出的物件當作藝術品，「它有很多的可能性，所以反而因為這樣大家看不太懂我們到底在幹麻」楊蕙菱說。

從塑膠的收集、分類、清洗，到設計、再生的過程，都是由楊蕙菱、張楷翊以及一些來不垃圾場的志工共同完成，「實際上它真的是一件麻煩跟辛苦的事情。

」楊蕙菱說，大多數人還是會認為再生物件只是成本低廉的塑膠製品，忽略了整個過程所花費的人力、資源等，「因為大家對於塑膠這項媒材的印象已經定下來了，所以其實也有很多人是看不太懂它的價值在哪裡，我覺得蠻多有像這樣子價值觀的衝撞。

」 收集塑膠廢棄物從你我生活做起 而到目前為止，不垃圾場有兩個主要收集塑膠廢棄物的管道，一部份是和宜蘭附近店家做配合，向店家收集一次性的塑膠玩具、一次性的塑膠廢料，像是大量的鋼彈殼、扭蛋店等，是不垃圾場最主要的塑膠來源。

另外，其餘部份是在不垃圾場內設置塑膠收集站，讓附近的居民或是來不垃圾場活動的人，到活動現場時也可以順便收集自己所帶來的塑膠，增加民眾的參與感。

不垃圾場也將每週六訂定為「不垃圾場塑膠收集日」，向大眾收集再製塑膠媒材之餘，也告知民眾或附近居民這裡是有在收集塑膠廢棄物的，大家可以將不需要的塑膠製品，像是洗髮精瓶罐、微波加工食品的容器、飲料杯子、塑膠叉子等等，都拿來工作室聚集，提供不垃圾場更多的塑膠媒材，既能做環保、回收再利用，也能幫助塑膠媒材的研究發展。

塑膠再生體驗工坊啟發民眾新價值觀 為了讓民眾有更深入的了解，不垃圾場平時也會不定期舉辦一些塑膠再生工作坊的體驗活動，民眾可以在現場事先報名，或是透過網路進行線上預約。

其中體驗內容分為3大項目，分別為塑膠環境教育前導、塑膠分類與絞碎以及塑膠再生成型。

活動一開始，工作人員會帶民眾認識基礎的塑膠分類與塑膠材質，以及讓民眾對再生實驗探討和環境有基本認知。

有了初步的了解後，再讓民眾實際進行塑膠分類與絞碎的活動，過程中民眾也可以使用自己攜帶的塑膠廢棄物來製作。

最後，工作人員會引導民眾親自操作再生機台，把塑膠廢棄物及絞碎後的塑膠粒再生成型，製作成各種生活物件如花盆、小容器、杯墊等，並帶入塑膠的正確使用價值與環境意識。

「不垃圾場」希望藉由讓民眾自己體驗塑膠再生的製程，從廢棄物收集分解到成形，瞭解其中的資源消耗、再生的優缺點、對環境的附加影響，讓民眾重新思考塑膠的使用方式與價值。

與各界合作讓再生活動落實民間 「我們在做的東西比較像是一種啟發，跟我們在慶祝塑膠這項美麗的材料，慶祝它的顏色，慶祝它的可塑性。

」張楷翊說。

不垃圾場平時也會結合了不同社區跟民眾一起來參與這個計劃，邀請不同相關背景的人，像是工匠、藝術家、設計師，或是社區活動中心、校園等，一同參與塑膠再生計畫以及塑膠媒材的討論，相互給予意見、相互學習，進而激發出更多塑膠再生的可能性。

2020年不垃圾場也開始和澎湖馬公高中合作，在當地建立一個小型塑膠再生中心，類似不垃圾場的塑膠再生工作室，在那邊設置機台和馬公高中的學生交流，教他們怎麼使用這些機台再製物件，希望他們在未來也能利用澎湖周邊的海廢、民生垃圾，或結合當地特色，做一些塑膠廢棄物製成的產品送給朋友，「我們覺得這樣子的過程才是有意義的。

」楊蕙菱說。

「不管你是可以很直接地購買我們的產品，去支持我們的計畫，或是你可以在你的生活裡面，你想要用廢料當作你創作的一個媒材，它也是一條路」，張楷翊說，不垃圾場會試著把這些塑膠再生的想法都以模組塊的方式去發展，希望可以將模組機台複製到各個地方，向大眾傳達不垃圾場的理念，以及藉由自身的力量，將台灣塑膠再生的活動或產業帶動起來，讓塑膠再生真正的落實到民間。

採訪側記 不垃圾場兩位創辦人利用生活中的各種塑膠製品，那些平常被認為是垃圾不能使用的東西，將他們賦予新生命，再次利用後創造出新產品，不僅兼具環境保護，同時也改變了大眾對於塑膠的看法。

讓我們知道台灣有這麼一群人正在為地球努力，證明塑膠不會是一次性物品，更不是垃圾，愛護土地的同時，也讓資源永續。

全文轉載自生命力新聞，原文標題：「不垃圾場」讓塑膠再生變身生活小物 延伸閱讀 >> 荷蘭設計師號召全球創客，打造居家「迷你塑膠回收廠」，讓塑膠就地轉生為美麗的新品 >> 不讓塑膠袋用12分鐘就丟棄——台灣女孩創立「Bago」回收再製所，將廢棄提袋手工改造成時尚錢包 >> 如何正確回收讓機器人幫你！美新創打造「TrashBot」，提升垃圾分類正確率至90% 如果喜歡我們的文章，請幫我們按讚或分享 標籤： 升級回收塑膠回收垃圾 前往完整專欄 生命力新聞：觸發社會創新 《生命力新聞》創刊於1997年，是輔仁大學新聞傳播學系的教學實驗媒體，致力於報導社會創新故事，也就是用新觀念、新策略、新組織、新科技來解決社會問題的實踐範例。

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León帶頭使用常遭丟棄的魚類邊角料，除了避免浪費食物，他也因為熟悉各類魚，以及魚的不同部位，體會到可以魚模擬其他肉類食材，例如以海鰻皮模擬炸豬皮（chicharrón）、金槍魚骨髓替代牛骨髓，甚至將魚脂肪製成奶酪。

藉由這些嘗試，讓他開始探索位於食物鏈底層的浮游生物世界。

León說：「浮游生物有海洋的味道。

」 一開始León將細網置於海中蒐集浮游生物，5小時只能獲得一克。

爾後他改捕撈為在水箱中養殖。

6個月後，將浮游生物冷凍乾燥成綠色粉末，作為調味料。

與液體混合前，微藻粉末如天鵝絨般柔軟，混合後，質地油潤優雅，可用於義大利燉飯或雞尾酒食譜，韻味細膩悠長，可替料理增添大海鹹味及味道豐富度。

León形容，微藻粉末將成為「未來的醬油」。

由於微藻粉末的優點，使得浮游生物首度出現在米其林餐廳的餐桌上，成為餐飲界的熱門趨勢： 有益於環境 吃食物鏈層級較低的食材，有利於環境保育，尤其是肉類食物，因為食物鏈層級愈高的動物需要愈多資源生長。

吃海洋食物鏈底層生物，也可以減輕過漁的環境問題，因此許多廚師積極投入。

素食主義者 浮游生物又分為浮游植物和浮游動物。

浮游植物製成的微藻粉末適合素食者、乳糜瀉患者，或對魚類過敏的人食用。

少量即可增添風味 廚師將微藻粉末加入肉凍、各式調味料、蜜餞果醬、滷汁和泡沫中，來增強風味；用微藻粉末製成的鹹味冰淇淋獲得高度讚賞，只需要少量就可以獲得明顯且高度複雜的香氣。

口感方面，微藻粉末通常有抹茶、海膽和松露風味，伴隨海藻味道。

義大利燉飯能有效發揮微藻粉末作用，10克微藻粉末就足以準備50人份的義大利燉飯。

淡藍色螢光 León最令人驚奇的研究成果，是讓浮游生物的淡藍色螢光轉換到餐盤中。

他研究了幾種類型的浮游生物，最後透過一種微小且安全的發光物種與脫水的螃蟹粒混合，當水注入，就能達到他所期待的「超現實效果」。

全文轉載自 NomMagazine，原文標題：米其林主廚研發「未來的醬油」，微藻粉末Plankton到底是什麼好物？ 覺得這篇文章不錯嗎？社企流希望帶給你更好的內容，打造更美好的社會！ →馬上支持 延伸閱讀 >> 吃一個壽司，拯救整片海藻林——加州新創將破壞生態的海膽化為商機 >>美國沙拉品牌Sweetgreen以名廚效應和嶄新菜單，賣出大西洋海洋牧場一半以上的「環保海帶」 >> 海藻妙用多，好吃、環保還可以用來蓋房子——世界首棟「藻能建築」，台灣也適合建造！ 如果喜歡我們的文章，請幫我們按讚或分享 標籤： 永續飲食環保醬油飲食 你可能也喜歡 全球消費者飲食調查：近半數填答者願為永續買單，餐廳可從這4點因應 環保懶人組外送平台！LooPick讓訂餐減塑更無痛 從塑料中提取香草風味？未來可能應用於冰淇淋和護手霜 美國沙拉品牌Sweetgreen以名廚效應和嶄新菜單，賣出大西洋海洋牧場一半以上的「環保海帶」 端午永續送禮提案——醜果製禮盒、廢金屬變飾品 為何無包裝商店難以普及？5大待突破點 飲酒有助減碳排？美國新創捕捉二氧化碳釀造伏特加 蘋果將推iPhone訂閱制？看這些企業如何用循環術圈粉 NOMMagazine NOMMagazine是由餐飲產業的資深顧問、媒體編輯、以及科技人才組成的團隊，致力推廣多元飲食文化的獨立網路媒體，深入探討全球餐飲趨勢與發展，為台灣/亞洲地區餐飲市場提供有觀點、深度與溫度的專業知識和國際新聞的平台。

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