台北哪些大學是餐旅管理系烘焙比較有名的

台北哪些大學是餐旅管理系烘焙比較有名的 ... 如果你要著重在烘培方面，建議選擇「餐飲管理系」(餐飲+管理)，而非「餐旅管理系」(餐飲+旅館+管理)。

餐飲 ... xbin2sswapp的部落格 跳到主文 歡迎光?%xbin2sswapp在痞客邦的小天地 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Mar18Tue201416:32 台北哪些大學是餐旅管理系烘焙比較有名的 阿囉哈led指揮棒交通棒警示燈客製化訂製批發阿囉哈led指揮棒交通棒警示燈客製化訂製批發阿囉哈led指揮棒交通棒警示燈客製化訂製批發 如果你要著重在烘培方面，建議選擇「餐飲管理系」(餐飲+管理)，而非「餐旅管理系」(餐飲+旅館+管理)。

餐飲管理系：餐飲廚藝與設計開發。

烹調原理、中餐烹調實作、西餐烹調實作、中式點心實作、烘焙實作、歐式麵包製作、法式點心、小吃設計與製作、宴會點心設計與製作、校內實習、筵席菜設計與製作、食品加工、日式料理、專題製作、菜單設計與成本分析、餐飲包裝設計、果雕與菜餚裝飾、廚務管理等專業必選修課程。

餐旅管理系：培育具有餐飲與旅館專業知��及技能之管理人才。

多樣化及豐富的課程，包括餐飲管理、旅館管理、房務管理、客務管理、餐飲成本、餐旅資訊、餐飲行銷、餐旅衛生與安全管理、中餐實務、西餐實務、調酒、烘焙、餐旅趨勢與個案探討等。

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