未洗腎營養品,照護腎臟這樣吃不會錯 - 肚子與腦袋
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未洗腎營養品適合誰? · 未洗腎營養品的特色. 1.蛋白質品質及份量管控; 2.低磷、低鉀、低鈉; 3.濃縮熱量以利水分控制 · 市售未洗腎營養品. 低蛋白高熱量完整 ...
腎病保養
未洗腎營養品,照護腎臟這樣吃不會錯
byGrace
2020年11月9日
writtenbyGrace
2020年11月9日
慢性腎臟病的病友在飲食上,限制比較多,因此營養上有許多需要注意的地方。
像是電解質(磷、鉀)、蛋白質的選擇與限制以及水分等問題。
尿毒素的累積也會造成食慾變差。
吃不下或吃的容量有限的時候可以適時的補充營養品。
而市面上各式各樣的腎臟專用營養品,到底要怎麼選並納入飲食計畫中呢?
本篇整理了常見的未洗腎營養品,幫助您如何選擇及應用。
內容目錄
未洗腎營養品適合誰?未洗腎營養品的特色1.蛋白質品質及份量管控2.低磷、低鉀、低鈉3.濃縮熱量以利水分控制市售未洗腎營養品低蛋白高熱量完整營養素配方幾乎不含蛋白質的配方結語
未洗腎營養品適合誰?
(圖片來源:懶人圖庫)
慢性腎臟病的第四期到第五期未洗腎的病友若要選擇營養品,建議挑選未洗腎的配方。
特別是食慾不佳或沒辦法從新鮮食物攝取到足量非蛋白質熱量的病友。
糖尿病病友若您的腎臟已進展到第四期到第五期建議停下您常喝的糖尿病配方,改為未洗腎配方。
因為糖尿病配方之蛋白質含量較高,且電解質未做調整,容易加重腎臟負擔。
延伸閱讀:腎臟病可以吃的食物?遠離洗腎飲食六要點
未洗腎營養品的特色
未洗腎營養品在成份上會做些調整,包含蛋白質、電解質及水分等。
1.蛋白質品質及份量管控
蛋白質的限制是減少身體毒素的重點。
品質來源佳的蛋白質,利用率好,也能幫助毒素的降低。
未洗腎營養品大致可分為兩種:
幾乎不含蛋白質的配方,可作為熱量補充的營養品低蛋白高熱量完整營養素配方
2.低磷、低鉀、低鈉
磷、鉀在慢性腎臟病病人排出去量減少,容易有偏高的傾向。
而鈉又與水分滯留有關,越後期的病人常因鈉滯留造成水腫。
因此,未洗腎配方都會降低鈉、磷、鉀的含量,以減輕腎臟負荷。
3.濃縮熱量以利水分控制
液態的未洗腎營養品每毫升約可以提供近1.8大卡的熱量。
濃縮的目的一方面是限制水分,
另一方面對於食慾不好,吃不下的病人同體積可獲得更多的營養。
市售未洗腎營養品
依照蛋白質含量整理了目前常見完整營養配方以及幾乎不含蛋白質配方的營養品。
低蛋白高熱量完整營養素配方
一份蛋白質是7公克=三根手指大的肉、魚=一個雞蛋=半盒嫩豆腐=兩片豆干=兩格傳統豆腐…
而這類營養品每瓶約提供1-1.5份的蛋白質,一定要把它計算入每天能夠攝取的蛋白質份量中。
如果今天營養師幫您計算出一天可以攝取五份蛋白質,記得把營養品的蛋白質一併計算喔!
建議可搭配低氮澱粉(蘿蔔糕、冬粉、米粉或碗粿等),作為一正餐。
糖尿病病友也可以使用,因為大部分的產品都有做到低升糖指數,讓血糖波動不會太大。
但不代表不會影響血糖喔!
總量還是要控制,
不然喝太多血糖還是會上升。
廠牌名稱補體素慎選1艾益生力增未洗腎配方倍速力慢性腎臟病配方三多補體康低蛋白營養配方亞培腎補納熱量(瓶)446大卡425大卡400大卡425大卡425大卡蛋白質(瓶)10.8公克(1.5份)10.6公克(1.5份)6公克(1份)8.5公克(1份)10.6公克(1.5份)鈉(瓶)236毫克190毫克136毫克190毫克190毫克鉀(瓶)300毫克200毫克200毫克240毫克270毫克磷(瓶)188毫克170毫克110毫克170毫克170毫克購買連結蝦皮購物蝦皮購物奇摩購物蝦皮購物樂天市場蝦皮購物樂天市場蝦皮購物樂天市場
幾乎不含蛋白質的配方
腎臟照護一定要補充足夠的熱量。
餐跟餐中間肚子餓的話,很多病友會隨手抓個餅乾、麵包充飢。
不過麵粉製品往往磷含量較高又含低利用率的蛋白質。
建議改成這種不含蛋白質配方的營養品,一天1-2包作為點心,以補充足夠熱量。
廠牌名稱益富易能充補體素慎選0熱量(包)200大卡200大卡蛋白質(包)0.8公克0.8公克鈉(包)113毫克44毫克鉀(包)108毫克90.9毫克磷(包)42.3毫克38.7毫克購買連結蝦皮購物樂天市場蝦皮購物
結語
(圖片來源:健康圖庫)
市面上的營養品種類眾多,不小心選錯可能會造成腎臟的工作量增加。
若胃口不好的病友建議可以試試看營養品的補充,但記得要把蛋白質一併加入考量。
選對營養品照護腎臟,延緩其衰退速度。
希望這篇飲食內容能夠幫助到您。
有甚麼問題歡迎在下方留言或寫信討論呦!
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Grace
我是營養師Grace,在工作中充實自己的能力時,也希望透過這個網站與你分享我所學到的營養觀念,讓我們一起吃出更健康的生活方式。
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孫志成
2021年11月3日-14:12
謝謝您充分的資訊
請問低蛋白質的飲食會不會影響到肌少症的產生?如何補救?
Reply
Grace
2021年11月4日-21:16
足夠的熱量攝取配合低蛋白飲食,能減少肌少症的發生呦!
可以利用油脂或醣類做出的低蛋白點心或使用商業配方按照醫師或營養師建議的量做補充,這個是財團法人腎臟病防治基金會出的低蛋白點心食譜https://www.tckdf.org.tw/Main/NewsIn/476/1013/14/1?catid=0&page=3,提供你參考。
另外,運動對於肌力的維持也是有幫助的~
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