絲瓜為何變苦農委會報你知｜ 蘋果新聞網｜ 蘋果日報
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更新時間：2017/10/0419:10絲瓜產生苦味的原因，可分為環境因子及遺傳因子兩大類。
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延伸文章資訊
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絲瓜為何會產生苦味？ 據行政院農委會的資料，絲瓜果實的苦味來源主要為葫蘆素（cucurbitacin），該成分常見於 ...
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