絲瓜為何變苦農委會報你知｜ 蘋果新聞網｜ 蘋果日報
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更新時間：2017/10/0419:10絲瓜產生苦味的原因，可分為環境因子及遺傳因子兩大類。
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延伸文章資訊
- 1絲瓜變苦，還能吃嗎？ - 康健雜誌
日前有民眾吃到像苦瓜一樣苦的絲瓜後嚴重腹瀉到脫水，緊急急診，令許多 ... 葫蘆素是種會產生苦味的物質，具有抗發炎功效，可用於治療肝病。
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絲瓜有苦味能吃嗎不能吃。吃苦味絲瓜存在健康風險,食用後可能會導致身體不適。因為苦絲瓜內含有生物毒素,其毒性不亞於砒霜, ...
- 4有苦味的絲瓜有毒嗎？(農委會) - 行政院農業委員會
- 5苦丝瓜有毒吗，丝瓜为什么会苦-健康饮食常识-好菜杰
苦丝瓜有毒吗，丝瓜为什么会苦，导致丝瓜发苦的原因有很多种，因此有些苦丝瓜是有毒的，有些却是没有毒性的。
