宜蘭員山-八甲休閒魚場 - 喵喵公寓

八甲香魚養殖場的年產量高達一百公噸，是全國香魚產量最大的養殖場 ... 本來想說如果沒吃那麼多用單點的就好，不過菜單看了老半天不曉得從何下手， ＊～喵喵公寓～＊ 跳到主文 　　 部落格全站分類：寵物日記 相簿 部落格 留言 名片 　 貓咪特輯　食記　遊記　我的書櫃　 貓咪新豪宅 Jul25Mon201100:30 宜蘭員山-八甲休閒魚場 逛完金車城堡咖啡館後已接近中午，大夥便直接驅車前往位在員山鄉的八甲漁場用場，準備大塊朵頤一番 八甲香魚養殖場的年產量高達一百公噸，是全國香魚產量最大的養殖場盛名遠播，時常有電視台來採訪，我們去的那天也有電視台去錄影 餐廳的部分有兩層樓及戶外座位，點菜式及合菜在一樓用餐，選擇精緻套餐、小火鍋則是在二樓用餐  由於有事先訂位，來到餐廳時桌上已放了小菜(一盤40元)那個小菜是餐廳自行擺上的，我們並沒有點 正當大家還在看menu考慮要單點還是要吃合菜時，服務生便在一旁建議點合菜比較划算、份量比單點來得多，本來想說如果沒吃那麼多用單點的就好，不過菜單看了老半天不曉得從何下手，最後還是點了合菜，合菜是十人份，分成4000~7000元的菜色(另加10%服務費)5000元以上的合菜才有這邊著名的鱘龍魚，所以最後選了5000元的菜色 一開始上桌的是生菜沙拉這是老闆招待的前菜，沒有包含在菜單中 琉璃刺身海味拼盤子底部放了滿滿的冰塊，擺盤還蠻講究，看起來很豪華超豐盛的海鮮一上桌就讓大家驚呼連連、迫不及待享用海鮮一共有八樣，名稱我沒有記，不過每一樣都非常新鮮美味，讚！上頭的酒釀蕃茄也還不錯吃 五彩鮮果原粒鮑鮑魚肥美可口，下方圓圓一球的是地瓜泥，搭著一起吃還蠻特別的，是道創意料理 椒鹽烤香魚(公)八甲漁場的招牌菜之一，魚肉鮮甜， 不用過多的調味，烤過的香魚灑點楜椒就很美味 碧綠海味鮮這是我第一次品嚐曼波魚，原來曼波魚的口感吃起來是滑滑嫩嫩的呀～曼波魚含有豐富的膠原蛋白，是很棒的美容聖品 香辣咖哩鮮活蟹其實我吃不太出來咖哩味，倒是底下的高麗菜脆脆的還蠻好吃 脆皮月亮蝦餅這家的月亮蝦餅不用沾醬就很好吃了，蝦味很濃很香，出乎意料的好吃讓人印象深刻！ 金黃百福盅這道料理忘了是什麼東西做的了，沒有留下太大印象   樹子蔭瓜蒸鱘龍魚這是八甲的另一道招牌菜，剛上桌的時候想說：哇！好大一盤後來才發現只有上層是魚肉，下層撲了豆腐當底鱘龍魚切片搭配上豆腐還蠻合的，肉質鮮美，是道不可錯過的佳餚  脆皮豬腳佐酸菜豬腳原先是沒有切的，上桌時服務生才詢問是否需要切開所以又端回去切好後才又再度上桌，我不敢吃豬腳，因為看起來很像肥肉，所以從來沒有嚐試過(連去到萬巒也沒吃)同行者品嚐完覺得有點軟爛，脆皮豬腳如果可以烹調的再脆一點會比較好吃 茶樹菇鴨寶湯鴨肉、茶樹菇、破布子燉出來的湯頭香氣十足 精品甜湯甜湯是紅豆湯+奶酪，甜度適中，飯後來上一碗相當不錯！ 當季水果有西瓜、哈蜜瓜、木瓜、葡萄，水果擺的很漂亮，盤子旁邊還放了裝飾物，想不到連盤水果也弄的美美的  一樓餐廳的天花板處設有魚缸，用餐時抬頭就可以看到魚群穿梭其中第一次到八甲漁場用餐，菜色相當豐盛美味，5000元合菜含甜湯、水果一共12道，外加免費贈送的生菜沙拉，10個人吃得超飽，還有剩的可以打包回去同行者都給予蠻高的評價  突然想到個小插曲，一開始點完餐之後，menu服務生就收回去了菜開始陸續上桌後，因為不曉得菜名，所以跟服務生要了menu，此時服務生才跟我們說有些菜色可能會跟菜單上不一樣，大驚，有點小錯愕，但沒有跟服務生表示異議，不過這不是一開始點菜就要先告知的嗎？！怎麼用餐到一半才講話雖如此，最後我們桌上的每一道菜都跟menu上相同，並沒有用別道菜取代(那服務生中途告知有些菜色可能會換是說在好玩的唷？！)   用餐完畢後，接著到餐廳外頭走走，聽說未來將開發為農魚教育園區 戶外的池塘可以餵魚、餵鴨…小憩一會兒輕鬆寫意 池子裡的鯉魚跟鴨子紛紛靠過來爭食，與天鵝接觸近距離感覺挺妙的 美景猶如畫中景緻  周圍有許多木棧道可以沿著池子散步  遠望過去餐廳彷彿蓋在水面上 魚場的旁邊是稻田，景色很美 走到池塘另一端可以看到小船輕輕盪漾的小船與搖曳生姿的柳樹交織成一幅美麗的畫面 岸邊還有竹伐漂流在水面上吃飽飯到戶外散散步、拍拍照挺愜意的    餐廳名稱：八甲休閒魚場  消費時間：2011/7  地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號  官網：http://www.8fish.com.tw/main.htm 文章標籤 八甲魚場 餐廳 合菜 菜單 鱘龍魚 香魚 全站熱搜 創作者介紹 vivia ＊～喵喵公寓～＊ vivia發表在痞客邦留言(2)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：吃吃喝喝上一篇：宜蘭頭城-金車城堡咖啡館(頭城造林園區) 下一篇：宜蘭員山-金車威士忌酒廠 ▲top 留言列表 發表留言 文章分類 好康．抽獎(2) 好康分享(888)抽獎資訊(168) 吃喝玩樂(2) 吃吃喝喝(80)旅遊．景點(86) 電影．日劇(0)≡貓咪天地≡(63)BOOKS(6)perfume(11)轉錄(6)未分類文章(9) 月曆 « 十一月2021 » 日 一 二 三 四 五 六   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30         文章搜尋 最新迴響 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗