業主必學【建築物消防安全守則】重點！開放式廚房消防要注意

千居為你整理出裝修要知的建築物消防安全守則，及開放式廚房改建、保養 ... 無規定開放式廚房要使用明火還是無火煮食，只要廚房符合守則的條件、具備 ... 住宅物業 工商物業 服務式住宅 海外物業 新盤 物業估價 按揭計算機 千居Spacious 1,000+個評分 安裝 主頁 地產資訊 業主必學【建築物消防安全守則】重點！開放式廚房消防要注意 業主必學【建築物消防安全守則】重點！開放式廚房消防要注意 生活日常|2022年6月23日 屋宇署就為建築樓宇訂下一套消防安全守則，無論是業主還是租戶，裝修時都必須嚴格遵從。

近年新盤常見的開放式廚房，除了在防火規格上有一定要求，原來業主入伙後都有手尾跟？想改建開放式廚房又有甚麼要注意？千居為你整理出裝修前要知的建築物消防安全守則，及改建開放式廚房、後續保養的注意事項，助你避過違法陷阱！ 立即跳往：《建築物消防安全守則》常見違規情況｜改建開放式廚房要入則｜新盤開放式廚房要消防年檢｜單位常見消防問題｜租買開放式廚房單位要注意 【延伸閱讀】居家貼士 室內降溫｜打風貼膠紙｜家居寬頻比較｜室內植物 冷氣機滴水｜水喉漏水｜驗窗｜建築物消防安全守則 【慳位收納大法】 收納技巧｜廚房收納｜衣櫃收納｜廚櫃收納 【家居清潔攻略】 家居清潔4大病菌溫床｜洗冷氣機｜聘請鐘點/家務助理 【滅蟲大法】 滅蟲公司｜木蝨｜放曱甴藥｜老鼠入屋 【投訴處理貼士】 管理處投訴｜噪音投訴｜住宅噪音管制｜高空擲物｜樓下投訴漏水   《建築物消防安全守則》常見違規情況 屋宇署為保障業主、租戶的安全，發布《2011年建築物消防安全守則》，為建築物訂下一套完善的消防安全守則。

守則列明對於樓宇的防火結構、逃生路徑、救援路徑等要求，建造商及發展商都必須按照守則設計圖則，並經屋宇署的審核。

一般住宅建築在落成前，已經通過屋宇署的批核，確保符合建築物消防安全守則。

哪麼對於業主、住戶而言，守則對他們又有甚麼規限呢？ 最常見的情況，就是業主、租戶進行裝修的時候，因為誤解守則而違規。

由於守則中對樓宇某些防火結構有限制，或規定不可拆卸，一旦裝修時未有了解清楚，破壞相關結構或設施，就有機會違反守則。

而且不論是業主還是租戶，都會受守則約束，裝修時要特別注意工程有否違反消防安全守則，例如涉及改動結構等，事前應先向專業人士查詢。

而當中最常見的違規裝修，就是廚房的改建工程。

【最新樓盤】搜尋所有放盤→ 常見消防違規情況1：改建開放式廚房未入則 香港地寸金尺土，居住空間狹窄，為了用盡每一吋空間，不少業主都會採用開放式廚房，拆除廚房與客廳之間的牆，令客廳看起來更寬敞。

不過，原來屋宇署對開放式廚房的規格有一定要求，業主如果想將「梗廚」（亦即圍封式廚房）改建成開放式廚房，必須聘用屋宇署認可的專業人士設計圖則，再經由屋宇署審批，否則都有機會觸犯法例。

由於缺少牆壁作分隔，開放式廚房一旦起火，火勢蔓延速度會較梗廚快，因此屋宇署的《2011年建築物消防安全守則》中列明，如果單位內只有一道大門，而開放式廚房位置接近該大門，就必須具備相關的防火設備，以保障住戶安全。

換言之，如果單位屬村屋、平房等設有前後門，多於一個出入口，經相關部門審批後，有機會不受守則所限，毋須安裝相關設備。

《2011年建築物消防安全守則》中，開放式廚房須具備的防火設施包括： ▸煙霧感應器▸自動灑水系統▸耐火牆 ▸煙霧感應器 《2011年建築物消防安全守則》規定，除了住宅單位須設有煙霧感應器，樓層的公用走廊上都同樣需要安裝。

單位內的感應器應連接大廈的消防控制板，而公用走廊的感應器更須接駁大廈的警報系統，發生意外時會直接連接到消防通訊中心。

大廈的公用走廊屬公家地方，業主或需先得到管理公司或業主立案法團的批准，翻查大廈公契以了解有關安裝工程是否符合規定。

▸自動灑水系統 《2011年建築物消防安全守則》中列明，開放式廚房的天花板，必須安裝自動灑水系統，並連接大廈的警報系統。

不過，由於部分樓宇本身設計為梗廚，未必有設置消防花灑水缸及自動灑水系統，即使業主在單位中安裝消防花灑頭，也無法為其供水，不符合屋宇署規訂。

如果想自行在大廈加建消防水缸，由於涉及公用地方工程，就必須與管理公司或業主立案法團相討，當中的手續繁複，業主亦須承擔工程、維修保養等費用。

▸耐火牆 消防安全守則規定，在單位門口與開放式廚房之間，必須安裝一道闊度必須不少於600毫米的耐火牆，覆蓋由天花至地面位置。

耐火牆最少要有半小時的抗火效能，並以鋼筋混凝土等難以拆除的物料建造。

而且日後裝修、出租都不可拆除，否則即屬違規。

常見消防違規情況2：新盤買入後，不為開放式廚房作定期檢驗 近年不少新盤直接將廚房設計為開放式，雖然這些樓宇出售時已經具備相關的消防裝置，不過都不代表一眾買家、業主買入後就無須理會。

原來《消防（裝置及設備）規例》中規定，所有消防裝置，包括煙霧感應器及自動灑水系統，都必須由註冊承辦商要進行年檢，並由業主承擔檢查、保養、維修等費用。

如果業主未有按時對這些消防裝置進行檢查，都有機會違反法例，一經定罪，最高可罰款5萬元。

雖然開放式廚房美觀，但業主在購入單位前，都要考慮到相關的後續責任。

【最新樓盤】搜尋18區租盤→ 消防安全守則常見謬誤 1.由梗廚改成開放式，只要不用明火，就毋須申請入則？ 不少業主以為只要開放式廚房不用明火煮食，就毋須申請入則。

不過，如果單位原有廚房屬於「梗廚」，無論改建後採明火還是無火煮食，改建工程都受《2011年建築物消防安全守則》所規管，必須經屋宇署審批由認可人士設計的工程圖則，並具備合資格的消防設備。

此外，業主都應先查閱大廈公契，了解大廈是否容許改建工程，否則有機會觸犯法例。

2.開放式廚房禁止明火煮食？ 屋宇署的《2011年建築物消防安全守則》中，其實其無規定開放式廚房要使用明火還是無火煮食，只要廚房符合守則的條件、具備合資格的設備，就可以用明火煮食爐。

事實上，近年不少採用開放式廚房的新樓盤，出售時都已安裝明火煮食爐。

由於已經屋宇署批核工程圖則，就不涉及違反建築物消防安全守則的問題。

不過，這並不代表住戶可以任意選擇煮食爐具形式。

住戶必須諮詢認可人士，根據防火牆位置、廚房與單位大門距離等因素，評估廚房應採用的煮食形式。

此外，業主亦須留意大廈公契有沒有相關規定，部分大廈或受建築條例所限，規定住戶必須採用無火煮食，裝修前必須向管理公司或業主立案法團了解清楚。

【最新樓盤】搜尋600萬內上車盤→ 租買開放式廚房單位注意事項 如果購入二手單位時，已經設有開放式廚房，買家就應向業主了解清楚有否違規改建。

因為一旦意外購入違規改建的單位後，被屋宇署勒令糾正，買家不但要負上法律責任，更要承擔還原廚房的工程費用。

同樣地，租戶在租用物業之前，都應先向業主查詢開放式廚房的防火設備，以保障自身的生命安全。

根據政府資料及消委會建議，如果單位廚房屬於改建，租買之前可向業主索取以下證明文件，以確保改建合符建築物消防安全守則的規定，文件包括： ▸由屋宇署批准的建築圖則▸由屋宇署發出的改建圖則批准信、及就工程竣工證明書作出的回覆▸由註冊消防裝置承辦商發出的證明書 不論是業主、買家還是租戶，千萬不要以為瞞天過海就可以逃避責任，違規改建廚房除了危及生命安全，更有機會影響保險的賠償，切勿以身試法！ 【延伸閱讀】居家貼士 室內降溫｜打風貼膠紙｜家居寬頻比較｜室內植物 冷氣機滴水｜水喉漏水｜驗窗｜建築物消防安全守則 【慳位收納大法】 收納技巧｜廚房收納｜衣櫃收納｜廚櫃收納 【家居清潔攻略】 家居清潔4大病菌溫床｜洗冷氣機｜聘請鐘點/家務助理 【滅蟲大法】 滅蟲公司｜木蝨｜放曱甴藥｜老鼠入屋 【投訴處理貼士】 管理處投訴｜噪音投訴｜住宅噪音管制｜高空擲物｜樓下投訴漏水   #hot-news #居家貼士 訂閱網誌 接收最新的樓市動態和見解分享 Leavethisfieldemptyifyou'rehuman: 推薦文章 高空擲物屬刑事！業主、市民自保+投訴方式 生活日常|2022年6月20日 【漂白水】成分與種類、家具消毒、衣物漂白、注意事項 生活日常|2022年6月22日 【颱風貼士】打風貼膠紙成效迷思！如何貼膠紙最有效？ 生活日常|2022年6月23日 訂閱網誌 接收最新的樓市動態和見解分享 Leavethisfieldemptyifyou'rehuman: Share 立刻刊登樓盤／廣告 我是住宅物業代理 我是工商物業代理 我是發展商 我是服務式住宅 我是共享工作空間及服務式辦公室 我是海外物業發展商 我是廣告媒體公司/廣告商 我是業主 關於我們 團隊 招賢納士 投資者 新聞報導 聯繫我們 立刻刊登樓盤／廣告 千居獎學金 網站地圖 探索 租屋 買樓 香港服務式住宅 海外物業 共享工作空間 服務式辦公室 香港最新樓盤、新盤 香港樓市數據、交易紀錄 香港社區指南 香港工商社區指南 上車盤 豪宅 千居Spacious筍盤 村屋盤 物業估價 買樓資源及指南 博客 地產代理有用資源 比中原數據更有用的數據平台 香港物業印花稅 地產代理監管局 差餉物業估價署 土地註冊處 SPACIOUSPRO 數據分析 擴增實境 按揭 按揭計算機 買樓VS租樓成本大比併 香港工商物業 寫字樓出租 寫字樓出售 海外物業 英國物業 美國物業 澳洲物業 日本物業 泰國物業 越南物業 馬來西亞物業 阿拉伯聯合大公國物業 毛里求斯物業 曼徹斯特物業 香港 台北 上海 香港上環文咸東街135商業中心1801室 上海市靜安區東新民路115號364室 立即免費下載千居搵樓App 4.6用戶評分 你是業主或地產代理嗎？ 立即下載放盤App 使用條款 & 私隱政策 · 沪ICP备16024351号-3 · LANDCROWDLTD.©2022 Gotomobileversion