日本知多酒厂
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知多(Chita)蒸馏所是三得利(Suntory)公司旗下的蒸馏所之一,建于1972年,位于面临伊势湾的知多市。
相比山崎和白州,知多蒸馏所就显得名不见经传了。
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日本知多酒厂
CHITADISTILLERY
地 址|
〒478-0046Aichi-ken,Chita-shi,Kitahamamachi
电 话|
+81562326351
营业时间|
10:00~22:00
星期
一二三四五六日
快捷网址|
www.in9ni.com/知多酒厂 www.in9ni.com/chita
知多(Chita)蒸馏所是三得利(Suntory)公司旗下的蒸馏所之一,建于1972年,位于面临伊势湾的知多市。
相比山崎和白州,知多蒸馏所就显得名不见经传了。
三得利的第二位调酒师KeizoSaji,在追求多元化和真正的日本威士忌的道路上迈出了重要的一步。
真正的日本威士忌充满了日本的自然和工艺。
在薄雾笼罩、宁静的知多半岛海岸,Keizo建立了这家知多酿酒厂,专门生产品质最高的日本谷物威士忌。
主要采用玉米籽粒和连续多柱蒸馏法,生产三种类型的谷物威士忌。
重质谷物威士忌通过两列蒸馏而成,中型通过三列,清洁型通过四列。
这种多样性在谷物威士忌酒厂中是罕见的,因为大多数威士忌酒厂只生产重口味的威士忌。
知多谷物威士忌由于其独特的柔滑和平衡,传统上被用作三得利著名的混合威士忌的“鱼汤”或肉汤。
但经过多年的研究和创新,知多酿酒厂的谷物威士忌达到了无与伦比的成熟和复杂程度——最终以知多单一谷物威士忌而享誉世界。
三得利公司2015年9月推出的新威士忌品牌—知多。
该酒仅使用知多蒸馏所(位于爱知县知多市)生产的玉米和麦芽原料的谷物威士忌原浆。
和三得利旗下其他威士忌相同,具有口感清淡较为柔和的特点,此外气味香甜也是其特点之一。
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