食品包裝標示期限字眼都不一樣，要如何分辨 - 法森活

「賞味期限」、「有效期限」、「保存期限」是一樣的嗎？ 今天教你如何分析這三者！ 市面上食品包裝上，時常看到標示期限的字眼不一樣，到底要怎麼吃才 ... 網站主選單 輸入手機下載官方APP，購物更便利 免費傳送載點至手機 訂單查詢 會員專區 我的收藏 我的優惠券 會員登出 會員登入/註冊 0 最新加入項目 {{::SalePage.PointsPayPair.PairsPoints|number}}點＋ {{::SalePage.PointsPayPair.PairsPoints|number}}點 結帳 購物車內目前沒有商品 語系 幣別 商品分類 商品分類 首頁 健康新知 食品包裝標示期限字眼都不一樣，要如何分辨 全部分類 贈品 贈品 食品包裝標示期限字眼都不一樣，要如何分辨 2018/01/30 食品包裝標示期限字眼都不一樣，要如何分辨 「賞味期限」、「有效期限」、「保存期限」是一樣的嗎？今天教你如何分析這三者！ FB貼文 Email 「賞味期限」、「有效期限」、「保存期限」是一樣的嗎？今天教你如何分析這三者！市面上食品包裝上，時常看到標示期限的字眼不一樣，到底要怎麼吃才是最健康的呢？可別傻傻分不清楚喔！(１)   賞味期限：時常看到日本包裝會如此標示，「賞味期限」指的是「在此段期限之內食用，風味是最佳的」，但不代表過了賞味期限之後，食品就過期或者不能食用！只不過保存的方式還是得看家裡的環境而異，雖然乾貨可能可以保存更久，但如果家人常開關冰箱，環境影響水分潮濕，也有可能會影響風味喔～各國法規對於包裝食品日期標示的要求不同，用語也些差異，像是「useby」和「expirydate」比較接近有效日期，而「bestbefore」則接近賞味期限的定義。

(２)  有效期限「有效期限」在台灣最常見，也是國人最習慣的一種標示方法，官方定義是：「在特定儲存條件下，市售包裝食品可保持產品價值的最終期限，應為時間點，例如『有效日期：Ο年Ο月Ο日』。

」此期限的訂定是為確保食物的安全性與有效性，在有效期限內，食物是一定可以食用的，同時我們也可以觀察食品的外觀、風味、顏色等等是符合其營養標示的。

(３)   保存期限食藥署的「市售包裝食品有效日期評估指引」中，「保存期限」的定義是：「在特定儲存條件下，市售包裝食品可保持產品價值的期間，其為時間範圍」是從製造日期算起，產品可以保持品質的期間。

通常短則6個月，長則2至3年，意指食品從製造成品完成後，則開始起算，有時候我們也會看到食品標示有效期限００年００月００號，也會同時標示保存期限１２個月，代表１２個月內的有效期限都是安全無虞的；若當你只看到製造日期與保存期限００月，則代表從製造日期往後推算００月都是保存安全期限唷！以下為三者簡易比較表：法森活小編　關心您 FB Email 請更新或使用其他的瀏覽器,以獲得最佳的使用者體驗! Chrome:https://www.google.com/chrome/browser/desktop/index.html Firefox:https://www.mozilla.org/zh-TW/firefox/new/