北大博士育兒錦囊，迎戰「春季流感」有妙招！

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前言：

春天是美好的季節。

冰雪融化，萬物復甦，但也是各種病菌和微生物拚命繁殖的時候，加之早春的氣候多變，冷暖莫測，流行性感冒就「扎堆」出現了。

而我們的寶寶抵抗力沒有成熟，稚嫩的內臟器功能尚不完善，更容易感染流行性感冒（簡稱流感）。

今天就讓北大博士張召鋒教授告訴你怎樣從飲食上「迎戰」春季流感。

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一、什麼是春季流感及主要症狀？

流行性感冒簡稱流感，是由流感病毒引起的一種常見的急性呼吸道傳染病，以冬春季多見，分為甲（A）、乙（B）、丙（C）三型。

流感的傳播途徑很多，比如通過咳嗽、噴嚏時，通過飛沫散播；通過動物、家禽傳播；孩子房間比較密閉時，孩子之間可以直接傳播；也可以通過食物傳播。

大家可以看看下圖，詳細對比流感跟感冒的區別：

嬰幼兒是流感的易感人群，寶寶的抵抗力沒有成熟，稚嫩的臟器功能不完善。

寶寶的抵抗能力要到12-15歲，才能跟成人一樣。

其中6個月－36個月齡嬰幼兒是流感高危人群。

且易得重型流感，併發症的發生率較高。

現在為止，治療流感還沒有什麼特效藥。

大家要保持良好的心態，對待急性流感。

對於未發生併發症的流感患者來說，多喝水、多休息就可以了。

二、預防流感，要給寶寶補充什麼營養，增強抵抗力？

1、增添衣服有講究。

春季氣溫變化大，尤其是早晚與中午的溫差大，適宜給寶寶穿著方便添減的兩件衫。

注意「春捂」，但是不要捂得太厚。

衣服宜漸減，遵循「下厚上薄」的原則，體質虛弱的寶寶要特別注意背部保暖哦~

2、注重飲食，讓寶寶不挑食不厭食，清淡飲食，營養平衡。

不要吃得太油膩太咸，多食蔬菜和水果，因為蔬果中含有大量的維生素、礦物質、膳食纖維等等，可以提高寶寶的視力、抵抗力等等。

在油的選擇方面，可以挑選亞麻籽油或者橄欖油，它們可以降低孩子的過敏幾率，平衡油脂，從而提高寶寶抵抗力。

另外，要多吃粗糧，提高寶寶的腸道健康。

3、起居方面，注意家裡要經常開窗，保持新鮮空氣流通。

加強家居的綠化，可以栽種能凈化空氣的植物，如吊蘭、文竹等。

讓寶寶養成早睡早起的習慣，晚上睡覺時要注意保暖，但不要給孩子捂太厚的被子，通常一張就夠。

4、讓寶寶積極鍛鍊身體，增強體質，從而提高機體的免疫力。

儘量不要帶寶寶去人群密集的公共場所，避免感染流感病毒。

5、流感疫苗是預防流感的一個很好的方法，建議家長給孩子接種疫苗（如流感、水痘、麻疹疫苗等）。

培養孩子文明衛生的習慣，不要喝生水，飯前便後要洗手，不要跟孩子共用毛巾。

可以給寶寶適當服用板藍根、抗病毒沖劑。

保持口腔的清潔很重要，孩子刷完牙之後，可以用鹽水漱口。

充分沖洗咽部。

三、寶寶中招後，飲食方面要注意什麼，才能加快疾病康復？

1、寶寶感冒了，要不要立刻吃藥？

寶媽們要注意，是藥三分毒，如果寶寶平時身體很好，那一開始可以不用吃藥，靠自己扛過去最好。

不建議寶寶感冒就用抗生素或者退燒藥，讓寶寶多休息，多喝水，注意飲食先觀察情況。

2、感冒了該怎麼飲食？

（1）注意飲食清淡多喝水。

寶寶感冒了的話通常會食欲不振、消化不良等，所以飲食方面應清淡稀軟，易於消化吸收，最好少量多餐。

注意不要讓寶寶食用高蛋白的食物，很容易造成消化不良。

此外，寶寶多有發熱、出汗等症狀，體溫每升高一度，身體的新陳代謝會增加13%，蛋白質、脂肪、碳水化合物等等很多營養會丟失。

所以發熱之後，寶寶的體液會丟失很多，導致消瘦。

媽媽們可以主動給寶寶多喝水，最好在水裡加點糖，足量的水分還能稀釋血液中的毒素，加速代謝物的排泄，從而減輕感冒的症狀，縮短病程，還有利於避免發熱之後寶寶體重的下降。

（2）多吃蔬果。

蔬果屬鹼性食物，攝食後不利於病毒、細菌等微生物的繁殖。

多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對病毒也有一定的抑制作用。

維生素C和維生素E具有抗氧化能力，可以提升免疫細胞的活性，提升吞噬細胞的活力。

維生素A可以提升寶寶的皮膚、胃腸道粘膜、呼吸道粘膜的再生能力，從而提高寶寶的抵抗力。

日常生活中，富含維生素A（或胡蘿蔔素）、維生素C和維生素E的食物不少，大家可以看看下圖的食物建議：

（3）主食及豆類的選擇：大米粥、小米粥、玉米面粥、米湯、爛面、綠豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆製品等流質飲食。

（4）感冒了試試這些湯飲：

①蔥白大蒜湯，蔥白和大蒜有很多有機硫化物，有利於殺菌和抗病毒。

具體做法：

蔥白250克洗凈，大蒜250克，去皮切碎，加水2000克煮水，日服3次，每次1杯。

②薑茶飲，生薑含有薑黃素，茶多酚，有利於抗菌和抑制病毒的繁殖，具體做法：

生薑10片，茶葉7克，煮水，趁熱飲。

③橄欖白蘿蔔湯，有防治流感及感冒之效，具體做法：

常用橄欖5枚搗碎，與白蘿蔔150克，煮湯代茶飲。

④綠豆流感茶，適用於流感防治，具體做法：

生綠豆50粒（搗碎），青茶葉1小撮（1～3克），冰糖15克，用沸水沖泡，燜20分鐘即可。

不時徐徐飲用。

四、感冒了，再提一些小tips

1、鹽的妙用：家長可以為幼兒用鹽刷牙，也可以用鹽水為幼兒漱口，以保持口腔清潔，也還以在早晨讓幼兒喝點鹽水，對腸胃有清潔和清熱解毒的功效。

2、姜水的妙用：姜水可以浸腳，也可以用毛巾蘸姜水趁熱為幼兒擦擦胸口和背部。

這樣做可以增強心肺功能，提高身體抵抗能力。

3、多補鈣：骨骼發育需要——鈣，因此，春季應供給孩子充足的鈣。

補鈣可以採用食補法，含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿蔔、胡蘿蔔、海帶、芥菜、田螺、蝦皮等。

4、不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點，因為裡面含有較多的磷酸鹽，能阻礙鈣在體內代謝。

5、多補充維生素c。

補充維生素c的方式也有兩種：其一是服用維生素c片，其二是儘量多吃些含維生素c 的蔬菜和水果。

如獼猴桃、柑橘、蘋果、西紅柿、蘿蔔、大棗等。

500-1000毫克的維生素c，有利於減輕寶寶的病情。

6、想讓寶寶健康，最重要是養好腸道。

注意給孩子補充礦物質，纖維素和各種維生素，補充益生菌、乳酸桿菌、乳鐵蛋白等等，保證微量元素的供應。

其次是具有特殊結構的有機化合物，常見的粗、雜糧有玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等。

這樣有利於孩子體內的菌群平衡，從而提升抵抗力，遠離流感。

7、容易患呼吸道疾病的孩子多是因為抵抗力弱，耐寒能力差造成的。

因此建議家長從春天起用冷水為孩子洗臉，鍛鍊孩子的體質，增強抗寒能力。