育兒|飯桌上的教養決定孩子未來的層次

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文|小羽老師

來源|公眾號JNclub

世界頂級禮儀大師威廉·漢森說:

「善於觀察的人,只用一頓飯的功夫,便可知你父母生活的背景怎樣、你的教育背景如何。

餐桌上的禮儀,與一個人自小所受的家庭教育密切相關。

餐桌禮儀不雅的人,首先反映的不是他的惡習,而是他父母的教育、他所在家庭的整體素養。

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父母的教育,決定孩子的教養

周六和朋友吃飯,其中有對夫婦帶了個9歲的小男孩,席間小孩子一直沒消停,沒吃幾口就到處亂跑,從其他客人身邊擠進餐桌,扒著自己喜歡的菜吃,最後自己碗裡放了一堆菜沒吃完。

可孩子媽媽像沒事人一樣,只顧著跟周圍的人聊天,仿佛沒有看到好幾個客人被孩子濺了一身的湯汁。

在聊天的時候,那位媽媽說了很多孩子學習的事,各科成績都挺好,個兒高長得帥,是班上的升旗手。

即便這樣媽媽還不滿意,說打算給孩子報一個外面的培優班。

照趨勢發展下去,30年後,這個孩子會不會變成一個高工資、高成就和高社會地位的「三高」人士?

即便這樣,我覺得,就憑孩子的表現和媽媽的態度,他將來恐怕要絆倒在「教養」兩個字上。

為什麼這麼說?因為我聽過這樣一件事情。

- 02 -

孩子的教養,決定未來的發展

剛子的領導李總,是一個很會「布局」的人。

每次有新員工入職,李總都會請大家吃飯,為新人接風,餐廳由新人決定。

有兩位年輕人讓李總印象深刻。

第一個是小羅,他二話不說,訂了一家價格辣手的私房菜館。

點菜時,小羅什麼貴點什麼,還把自己喜歡吃的腰花、毛肚、大腸點了個遍,根本不顧及很多人不吃內臟。

他自己最愛吃水煮腰花,索性端到面前,呼哧呼哧一頓猛吃,湯汁濺了一臉。

還點了昂貴的高度白酒,頻頻勸酒,把李總喝到倒地不起,自己也喝到醜態百出……

這是同事聚餐吃得最貴的一次,也是李總喝得最多的一次。

另一個給李總印象深刻的人,就是剛子。

剛子選了一家價格適中的粵菜館,詢問大家的意見後,點了一道大眾口味的有機花菜炒肉,再把菜單遞給其他人點菜。

他,酒是純生,敬酒時他先干為敬。

一頓飯下來,李總頻頻點頭。

三年後,小羅依然是小羅,剛子已然扶搖直上晉升為剛總。

餐飲禮儀非常重要,因為餐飲是我們生活中必不可少的社會活動。

我們和同事一起吃飯、和朋友一起吃飯、和家人一起吃飯,在飯桌上談生意,在飯桌上聯絡感情,在飯桌上發展關係。

可以肯定的說:養成良好用餐禮儀,這是保證孩子將來進入社會後事業成功的重要前提。

這種教養的養成,是父母留給孩子最有價值的無形資產,這種資產是永恆而無限的。

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培養孩子餐桌禮儀,父母必須重視

在餐桌上,越來越多的父母們關注著孩子的營養,卻對孩子的教養關心甚少。

我們見慣了孩子吃相上的不雅:有趴在桌上把盤裡的食物翻江倒海掃了又掃的,有看到喜歡的菜不顧一切往自己碗裡夾的,有喝湯時吧唧著嘴呼呼有聲的…… 對此,家長卻見怪不該、習以為常,甚至寵溺的一笑置之。

昨天中午在樓下吃飯,因為正是飯點,人比較多,和其他幾個人坐一個桌子。

飯上來之前,那個帶小孩的媽媽先帶小孩去買了麵包和奶,吃飯的時候小孩就在吃麵包,跟她們一起的有個人關心地問小孩說:「你是不是不喜歡吃飯呀?」小女孩沒反應,本以為小女孩的媽媽會回答一句,可是沒有。

不知道她們是什麼關係,可是明顯感到問的那個人有點尷尬。

小女孩的媽媽邊吃飯邊和一起的人聊天,孩子自己在自言自語,說了幾句「麵包好好吃」,媽媽沒反應,過了一會又說「人尿的尿就是水,跟牛奶一樣,牛奶也是水」,然後讓她媽媽看「媽媽,你看牛奶也是水,我喝下去就會尿出來」……我內心是崩潰的,邊吃飯邊聽著尿啊啥的怎麼這麼難受。

想著這次這位媽媽該說話了吧,起碼告訴孩子不要在吃飯的時候這樣說,媽媽依然自顧自吃飯、聊天,沒回應小孩。

小女孩子特別文靜,吃飯的時候也不鬧騰,媽媽應該注意一下孩子說話的場合,在飯桌上的表現直接反映了孩子的教養。

當你忽視了孩子的餐桌禮儀,你就關閉了孩子展示自己的一扇門。

餐桌上,孩子通過坐姿、動作、神態、表情、目光等,已經用無聲的、豐富的語言在告訴人們你是誰、你有什麼心態,你尊重他人或者目中無人,你是對生活充滿自信的成功者還是消極對待人生的失敗者。

一頓飯的時間,足夠讓你了解一個人。

因此,培養孩子餐桌上好的肢體語言,還意味著幫他矯正一種猥瑣、散漫的失敗者的壞習慣,養成一種得體、有度的成功者的習慣。

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孩子在餐桌上要養成的好習慣

用餐前(長者先,幼者後),家人各就各位,全家人坐定後,方可動筷;

學習正確端碗、吃飯:幼兒大拇指在碗邊緣、其餘四個指頭放在碗底(龍含珠,左手拿碗的姿勢;鳳點頭,右手拿勺筷吃飯的姿勢),並養成習慣;

用餐過程中,隨時保持桌面的整潔;

用餐時,細嚼慢咽,餐食在口中不說話;吃東西,喝湯不出聲;

不翻撿盤中食物,有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物時不夾菜;

不可揮動餐具指人;

三餐定時、定量、不偏食、不暴食,珍惜食物不浪費;

退席時要將殘渣收拾在自己的碗內,坐椅放正。

假如現在就可以知道,30年後你的孩子是什麼樣,他做什麼工作,和什麼樣的人結婚,取得哪些成就,處於哪個社會階層?你會不會重新審視自己給孩子的教育,然後發現有些做得不夠,而有些做得太多?

現在一切都還來得及。

-END-


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