冰淇淋 失敗

軟質冰淇淋不須經過硬化過程，冰淇淋原料經冰淇淋製造機出來後，即時取用，品質好壞，幾乎由香料決定。故一般業者只將適量之糖、奶油、乳化安定劑，加水混合煮沸加入 ...

冰淇淋製作過程5大步驟 · 第一步：原料準備 · 第二步：混合原料煮料 · 第三步：原料老化熟成 · 第四步：製成冰淇淋 · 第五步：包裝入庫 · Leave a Comment Cancel ...