冷藏保存

冷藏食品口感很好接近於現做口味，但是保存期限低約5-7天，生產過程周邊條件要求高出許多，產品週轉率需要快避免過期損失。 2.冷凍:約在-18℃以下. 可以讓食材保有幾個月 ...

食物保存期限及方法. 儲存於陰涼處或冰箱底層. 南瓜. • 沒切過：. • 放在通風陰涼處. • 保存兩個月左右. • 切開的：. • 把瓤挖掉，再裝入保鮮袋. • 放入冷藏保存.

今天就來說說麵包保存與回烤建議方式喔～ 麵包保存原理2～10℃是麵包老化比較快的溫度區間，而冰箱冷藏室溫度正好在這區間.

現在人都很忙，像她自己也是習慣一次採買一個禮拜的份量，再分裝保存，並根據食材特性，選擇保存環境，以避免微生物生長。因為買回來的東西，如果直接塞到 ...