天然甜味劑有哪些

食物業使用卡路里含量較低的代糖或甜味劑以代替糖的情況很普遍。 ... 因此，市民從飲食中攝入甜味劑以致危害健康的機會不大。 食物安全中心已進行風險評估研究，確保 ...

甜食讓人有幸福的滋味，但是你知道嗎你吃下肚的可能是滿滿的人造甜味劑；在眾多的人造甜味劑中，糖精和甘精皆被國際癌症研究署列為第三類致癌物， ...

第二，大量的甜味劑有可能會引起腹脹或腹瀉。常見的人工甜味劑如山梨醇和果糖在人體內是不易消化的，它們在人體的胃部和腸道中發酵後產生 ...

糖精是第一個人工甜味劑，早於19世紀就被意外合成出來。甜度是蔗糖的三百到四百倍，品嘗含糖精食品後會帶有點苦與金屬的後味，有些藥物、糖果 ...

權威期刊《自然（Nature）》最近一篇研究說，廣為食品界使用、普遍認為對健康無什影響的無熱量人工甜味劑（non-caloric artificial sweeteners; 代糖; ...