存放雞蛋

營養師劉馥萱傳授雞蛋保鮮5秘訣，就能保持新鮮不易壞！ · 首先觀察雞蛋表面是否有破損，然後色澤要一致，如果表面有雞糞或是髒污，就優先不要挑選。 · 散裝 ...

雞蛋在冬天可以存放比較久，賞味期限通常比蛋盒上載明的日期要長，例如在攝氏10度的環境，可以存放約2個月；攝氏20度的環境可存放約1個月；攝氏28度可以 ...

禽類身上常見沙門桿菌，生產過程中雞蛋難免會被汙染到，而雞蛋該如何選購，才能買到新鮮並降低吃進沙門氏菌的風險，亞東醫院感染科黃昱璁醫師提到，不選有 ...

2.雞蛋要存放在雪櫃嗎？ 雞蛋容易腐壞，低溫儲存可減慢沙門氏菌等微生物的生長。雞蛋宜存放在一個陰涼及乾爽的地方，最好 ...