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術語定義

96 │家政概論（上） Chapter 3 家庭生活管理│ 97 2. ... 1912 年美國家政學會為「家政」下了一個明確的定義：「家政學是一門專門的學問，內容艾倫‧ 絲瓦羅‧ 李查 ...

本章主要是探討有關「家政」名詞的. 定義、家政研究的範圍（包括食、. 衣、住、行、育、樂）及簡要介紹歐. 美、日本、我國家政教育的歷史沿. 革，最後統合與家政相關之行業 ...

家政學是以人類家庭生活為主要研究對象，以提高家庭生活質量、強化家庭成員素質、造福全人類為目的，指導人們家庭生活社會生活，感情倫理生活的一門綜合型套用學科。

早期的家政教育，主要目的在於傳授實務知識及技能以改善人們的生活，比方教導食物知識及烹調方法以烹調營養的飲食，練習縫紉方法以製作個人的衣物……但隨著時代變遷，經濟 ...