波蘭種鹽可頌

塩可頌♡ 做過三種不同版本食譜翻了2本烘焙原理書還有找了不少網頁研究有關麵粉特質、不同酵種、整型重點試做數不出的次數最後找到適合自己時間分配 ...

1、提前一晚，調和波蘭種，室溫1小時後放入冰箱，第二天早上取出，再室溫發酵1小時，基本3倍大就好；. 波蘭種鹽可頌（小美機）的做法步骤1.

全麥鹽可頌｜ 鹽可頌｜ 鹽之花卷｜ 全麥麵包｜ 手揉麵包｜ 波蘭種｜ 液種｜ 冷藏發酵｜ 新手教學｜ 面包『平平爸爸』

鹽可頌做法/鹽可頌食譜分享，鹽可頌是這幾年很受歡迎的麵包鹽可頌其實是可頌造型的奶油捲麵包，外脆內軟，滿滿奶油香氣讓人百吃不膩加上一點點海鹽或 ...

波蘭種鹽可頌（小美機）成品图 ... 食材清单. 波蘭種. 麵粉 170克. 水 170克. 酵母 1克. 主團. 麵粉 400克 ... 鹽 5克. 椰子油 20克. 裹入黃油 100克 ...