液種鹽可頌

酸種液種天然酵母培養知識經驗實作分享奶油分層還能怎麼做Wiggle test 名詞解釋. 自從上一篇文後我就開始收集一些酸種可頌的資料及食譜.

【食譜】塔香蒜香鹽可頌。自製九層塔＋蒜奶油。超美味鹽可頌。張錫源老師配方。液種作法 ...

... 原配方有草莓泥，因為我手邊剛好沒有，我是直接省略，液體的部分也有調整。 【關鍵字】：液種、鹽之花、麵糰、鹽可頌、有鹽奶油、麵包、果乾.

脆皮鹽可頌（自製蒸汽烤出“睫毛”）/ Crispy Salted Butter Roll.

鹽可頌 張錫源老師食譜液種法真的要試試看好軟好好吃https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2455633274662076&id=189804...