清真市場

清真（Halal），阿拉伯文حلال 意思是「合法的」，用最簡單的一句話解釋「清真認證（Halal Certification）」，就是「符合伊斯蘭教規範的食品、藥品和 ...

清真認證乃是透過科學化的方式，檢測食品是否參有伊斯蘭教法不允許添加之物質。通過檢測的產品即可獲得官方核發的認證標示，進口時通過海關時得提出相關文件，即可進入清真 ...

負責清真食用品(外銷食品，含生鮮蔬果)之驗證服務。積極參與國際清真認證事務，獲得馬來西亞回教發展局(JAKIM)、新加坡伊斯蘭理事會(MUIS)、印尼宗教學者理事會(MUI)等 ...

以往加工食品較少，一般穆斯林由外觀即可判斷食物是否清真或合法，對於成分不明之食品，均盡量避免。但隨著加工技術日新月異，冷凍設備進步與交通運輸發達，各地均有來自各 ...

所有的肉品材料，即使做高湯的原料，都必須是「HALAL」食品。 · 海裡的生物大多都是合法的。 · 所有的添加作料，不可使用禁止物品之衍生物，如腸衣、豬油（及一般動物油脂） ...