為什麼 湯 會 酸 掉

準備材料：調味料：烹調時間：做法：小秘訣：昨天熬了一鍋大骨湯,放了好多大骨熬了一鍋好濃的湯,開心極了,因為女兒超愛吃大骨上的肉和筋,先放了一條羅蔔下去煮湯, ...

湯酸掉加熱- 我用電鍋煮的菜頭排骨湯....就算事你把飯煮好一直保溫一樣會酸掉!!...再吃過後不再吃了加蓋蓋緊,加熱到沸騰然後關火,直到隔...

火鍋建議當餐就吃完，否則會造成細菌孳生。 ... 跟火鍋都含有水跟油，有含水就能讓細菌孳生，如果不在放冰箱前煮滾，很容易再加熱就是餿掉的味道」。

李婉萍提醒，食物發酸發臭肯定是壞了，吃了酸臭食物可能輕則引發上吐下瀉，嚴重恐有食物中毒而引發死亡的疑慮。 食品技師張邦妮曾表示，食品保存溫度，熱 ...

晚餐沒喝完的湯，是不是再滾一下就室溫放涼，隔天要吃再煮滾來吃？ ... 理科太太嚴重澄清，「食物熱熱的沒放冰箱，食物一定會壞」，至於冰箱很強壯， ...