營養成分表計算

在本地食物的反式脂肪含量表和本地酒精飲品的酒精含量表之參考分量(單位和單位重量)是從不同來源及食物成分資料庫所得，僅供參考。 由NUTTAB2006 取得的能量數值是以千焦 ...

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食物中含有多少種營養素？ 食物能提供逾四十種的營養素，這些營養素一般可分為以下七大類：. 碳水化合物; 蛋白質; 脂肪; 維生素; 礦物質; 膳食纖維 ...

白米飯是最常被當作主食的全榖雜糧類食物，但搭配其他全榖雜糧類例如：糙米飯、全麥饅頭、甘藷、紅豆、綠豆等來獲取其他營養素（維生素B群、 ...

營養標籤或營養標示(Nutrition Label) 是食品背面看起來很複雜的表格（小包裝食物有時候會用直線格子方式呈現）。上面會列出這食物包含多少蛋白質、碳水化合物、脂肪、 ...