節瓜肉碎食譜

豬肉加入醃料醃30 分鐘。 · 粉絲用水或熱水浸軟，備用。(大約5-10分鐘, 熱水快些) · 節瓜刮去皮，切片備用。 · 熱鑊落約1 湯匙油，爆香薑片，落節瓜炒勻，落肉碎炒至轉色，加 ...

食材（3-4人） 30分鐘內 · 1免治豬肉加冬菇、鹽、生粉、生抽攪成肉餡。 · 2節瓜刮出瓜芯，圍著節瓜內壁搽生粉（可以黏實節瓜），釀入肉。 · 3將高湯/雞湯煮滾 ...

【關鍵字】：櫛瓜、煎櫛瓜、絞肉、炒肉末、蒜頭、煎餅、韓國. ... 食譜是死的，人的味覺是活的，食譜只能教我要加什麼但不能煮出我想要的。

肉碎節瓜甫 ... 免治豬肉加入冬菇，鹽及生粉攪成肉餡。 2. 節瓜段刮出瓜芯，搽少許生粉， ... 將史雲生瑤柱上湯放煲內煮滾，排入瓜甫，蓋好以中火煮熟，取出瓜甫盛碟。