糯玉米 碳水 化合物

甜玉米雖然吃起來甜，但是它的能量還沒有普通嫩玉米高。100克甜玉米的能量是72千卡，碳水化合物18.1克，脂肪0.4克，蛋白質1.7克，膳食纖維1.2克。甜 ...

不過，無論是黃玉米、紫玉米、白玉米或糯玉米，在營養學的食物分類中都不屬於「蔬菜類」，實則為「穀物類」，跟米飯一樣是碳水化合物占比偏高的「主食」，吃太多容易 ...

碳水化合物(克)33.40: 脂肪(克)1.90: 蛋白质(克)4.70: 纤维素(克) ...

糯玉米澱粉是一種複合長鏈、高分子量的碳水化合物，而且不含糖和乳糖。我們的糯玉米澱粉支鏈澱粉比例非常高（95-99%），而直鏈澱粉的比例很低（1-5%）。

白玉米：白玉米又稱水果玉米熱量有66大卡，也含碳水11.4g、蛋白質3.4g、脂肪0.6g、膳食纖維3.7g、β-胡蘿蔔素10ug、維生素c11mg等，且米粒象牙白，皮薄豐潤 ...