糯米 玉米,營養成分

糯玉米比普通的玉米含有的營養價值更高，它含有70%-75%的澱粉，10%的蛋白質，2%的多種維生素，其中黃色的糯玉米還含有普通玉米中沒有胡蘿蔔素。

根據食品藥物管理署食品營養成分資料庫，在常見的4種生鮮玉米中，「糯玉米」顆粒，每100公克熱量約172大卡，居第一；其次依序為「紫玉米」的168大卡、「黃玉米」的113 ...

糯玉米蛋白質含量比較高，富含維生素A、維生素B1等，其中支鏈澱粉含量非常高，也不適合糖尿病病人食用；. 老玉米中粗纖維含量較高，可溶性糖含量低，對於減肥人群、糖尿病 ...

紫玉米的玉米粒呈現深紫色，有豐富花青素，可以幫助抗氧化，每100g的紫玉米，熱量為168大卡。 ➄糯玉米. 糯玉米的玉米粒可能混有紫皮與黃皮，嚼勁Q彈，每 ...