紫玉米品種

紫色的水果玉米，品種屬於水果玉米，市面買不到超珍貴！因為收成率只有兩成。完整攝取花青素，甜度高可生吃，煮湯，生吃肉脆多汁，甜度18度！

玉米，多為黃色、白色、紫白混合、黃白混合顏色。紫玉米（Purple Corn ），安第斯山的原生植物，就具有極高的酚化合物（phenolic compounds ）和花青 ...

甜玉米台南27號同屬黃白雙色甜玉米，該品種甜度達16°BX、鮮果穗苞葉不易黃化且籽粒也不易皺縮，可供給農友選擇。 「黃、白、紫」玉米風味大不同！農委會 ...

玉米有多達上千種品種，香港家營營養中心營養師黃鶯(Annie)指出，它們分別在於澱粉、糖份、外皮堅硬度及用途。最常見為甜玉米及糯米玉米，兩者外皮 ...

玉米品種非常多，顏色也多樣化，然而環肥燕瘦，各有特色，除了口感不同外，其特有的營養也不同喔！ 【甜玉米】. 甜玉米淺綠色的外葉內是黃色的穗粒，也有紫黃相間， ...