翠玉瓜鹹蛋湯

海味豆腐滾翠玉瓜湯：將翠玉瓜斜斜切片[大概1cm厚]備用，海味[淡菜同蝦乾]洗淨，燒熱兩湯匙油落一片薑再落埋海味[淡菜同蝦乾]爆香，跟住先落小小 ...

1 將節瓜洗淨去皮切片，豬肉切片以醃料醃勻，咸蛋打開將蛋白與蛋黃分開，備用。 · 2 將家樂牌濃湯寶與6碗水攪勻煮滾，加入已切片之節瓜肉片和蛋黃滾10分鐘，慢慢加入打勻之 ...

放入咸蛋王炒香至乾身，再加少少水，翠玉瓜回鑊；. ... 註: 翠玉瓜，因為又甜又爽口 ... 吃貨無忌: 土耳其翠肉瓜湯Turkish Zucchini Soup; 咸蛋肉片滾枸杞葉湯 ...

苦瓜具有除熱， 可以用來煲湯， 如喜歡”林”D，約2.5厘米寬，放入電飯煲內， 煮滾後，用煮食紙包裹，然後切片底條狀； 烚好咸蛋後， 又非常滋補，先炒翠玉瓜(約炒1分鐘 ...