翠玉瓜鹹蛋湯

苦瓜具有除熱， 可以用來煲湯， 如喜歡”林”D，約2.5厘米寬，放入電飯煲內， 煮滾後，用煮食紙包裹，然後切片底條狀； 烚好咸蛋後， 又非常滋補，先炒翠玉瓜(約炒1分鐘 ...

1. 娃娃菜沖洗後切塊備用。 · 2. 煮一大鍋熱水, 然後下少許油及鹽。 · 3. 放雞湯入鍋中煮滾,加入翠肉瓜，然而再加皮蛋粒及打入咸蛋繼續煮至咸蛋白成形。 · 4. 將娃娃菜放在盤 ...

翠玉瓜湯 · 1. 先將翠玉瓜下白鑊烘炒1分鐘，再下少許油及清水炒約1分鐘，取出備用。. · 2. 下蒜子、薑片及甘筍片炒香。. · 3. 加入魚肚炒合，注入史雲生瑤柱上湯及汁料煮滾， ...

放入咸蛋王炒香至乾身，再加少少水，翠玉瓜回鑊；. ... 註: 翠玉瓜，因為又甜又爽口 ... 吃貨無忌: 土耳其翠肉瓜湯Turkish Zucchini Soup; 咸蛋肉片滾枸杞葉湯 ...