蛋白質 維生素 礦 物質

那麼，維生素與礦物質有何區別呢？ 維生素是充當輔酶（酶的非蛋白質部分）的有機物質，並且是細胞化學反應的重要成份。但它們不像碳水化合物那樣提供能量；它們也不是 ...

提供蛋白質，部分熱量﹑脂肪﹑維生素及礦物質。 食物舉例： 蛋、豆腐、黃豆、魚、蚵仔、蝦、蟹、文蛤、章魚 ...

人體關鍵營養素包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、與維生素。 首先談到碳水化合物，富含澱粉的食物， ...

蛋白質：瘦肉、雞肉、鴨肉、魚肉、牛奶、豆類。 脂肪：豬油、牛油、奶油、沙拉油、人造奶油、蛋黃。 維生素及礦物質：新鮮蔬果、 ...

礦物質. 食物的營養素包括碳水化合物、 蛋白質、 脂肪、 維他命和礦物質。 身體需要從食物中攝取適量的礦物質， 以維持各細胞和器官的正常功能， 促進成長和發育。