鮮淮山節瓜湯

3. 三乾節瓜湯 · 1. 節瓜洗淨後去皮、去瓤及切件 · 2. 蜆乾、蝦乾及魷魚乾洗淨後泡軟 · 3. 鍋中注入清水約2.5公升，水滾後依序加入魷魚乾、蝦乾及蜆乾，猛火 ...

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相對而言，節瓜就平和得多，它有止渴生津，消暑健脾之效，與冬瓜作用相近，但沒冬瓜般涼，更適合一家大小。 按圖看食材份量與做法：.

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