冷凍玉米筍

3、把玉米葉子全部剝掉，過熱水煮3分鐘撈起，待稍涼後馬上裝入保鮮袋，然後適當在玉米表面灑少許水，擰緊袋口放入冰箱冷凍，這種方法保存的玉米吃起來口感 ...

2 焯水取一口大鍋盛上四分之三容積的清水。一般來說1加侖的水可以焯1磅的蔬菜。把水燒開，同時準備一個大碗，裡面裝上冷水並加入冰塊。把玉米下鍋煮開，再 ...

冷凍不易減損玉米品質，因此玉米很適合冷凍保存。燙熟後切塊或剝下玉米粒放入冷凍庫保存。如果用果汁機將玉米粒打成玉米醬再冷凍，當想要煮玉米濃湯等 ...

之所以不建議把玉米直接放在冷凍室裡面冷凍，也是因為溫度太低會破壞玉米內部組織結構，所以冷凍的時間太長的話，煮出來的玉米粒就不飽滿，吃起來寡淡無味 ...