可以用低筋麵粉做麵疙瘩嗎
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麵疙瘩的水、粉比例好難抓?多一步就能讓口感更Q彈! - 食譜自由配 ...2020年4月19日 · 想在家做出口感Q彈的麵疙瘩,除了選對麵粉,以冷水和麵等基本步驟外,還有一個小撇步可以增加麵團的 ... 高筋、中筋、低筋麵粉的用法是…嘉禾牌【白菊花低筋麵粉】食譜--麵疙瘩@ 嘉禾牌麵粉:: 痞客邦::2018年1月28日 · 比起麵條,其實小編更愛吃麵疙瘩喔! 因為面積大卻很厚實,咬起來也較為紮實而且小編發現,麵疙瘩要在家自製也超簡單只需低筋麵粉、少許 ...麵疙瘩低筋麵粉食譜、作法共9個- 全球最大料理網站- Cookpad麵疙瘩低筋麵粉料理怎麼做才好吃?這裡有共9 道超簡單食譜通通免費看!包括: 家常麵疙瘩, 義大利馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi, 培根馬鈴薯麵疙瘩, 義式馬鈴薯麵疙瘩!麵疙瘩低筋- 精選食譜做法共9 篇|家常料理作法大全- Cookpad麵疙瘩低筋料理怎麼做才好吃?這裡有9 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括: 家常麵疙瘩, 義大利馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi, 培根馬鈴薯麵疙瘩, 義式馬鈴薯麵疙瘩!請問若是我想要自己做麵疙瘩,...... | Yahoo奇摩知識+請問若是我想要自己做麵疙瘩,我要用高筋麵粉,還是要用低筋麵粉,還是中筋麵粉呢?? 還有>///
延伸文章資訊
- 1低筋麵粉可以做麵疙瘩嗎?? | Yahoo奇摩知識+
最佳解答. 建議你用中筋麵粉耶~~因為低筋麵粉比較沒有彈性. 我本身是麵疙瘩的愛好者. 常常自己動手做來吃. 你可以再加個一兩顆蛋進去一起攪和. 這樣口感更Q唷!
- 2手工麵疙瘩by eric 新手廚房- 愛料理
追蹤. 306 說讚 2 跟著做 留言. 讚. 收藏. 看阿基師的做法麵疙瘩的心得寫下 ... 麵粉的量因人而異沒低筋也沒關係可用玉米粉corn starch 跟中筋混搭 ...
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其實是要用中筋麵粉啦!但家裡只有高筋和低筋(歪腰),. 加入一點鹽進麵粉中,慢慢加水,揉成 ...
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用麵粉做出的美食品種非常非常得多,但對於我們南方地區的人來說,在家 ... 韌性,適合做麵條、麵包等;低筋麵粉,蛋白質含量較低,不容易起筋,適合做 ... 麵疙瘩湯. 1、材料準備:. 如下圖準...