白米真空保存

最近買一包台梗九號，是寫1個月… 當然還要看包裝的方式，真空可以比較久 我買12kg那種，有拆就要冰起來，可以放 ...

米是一種「生鮮食品」，其品質會隨著接觸空氣的氧化而下降，並且容易受到溫度和濕度的影響。雖然真空包裝米，常溫可以保存半年之久，但仍建議米單次購買15 ...

碾製完後的米，都會用真空包裝，目的就是為了要與空氣阻絕，真空包裝除了可以防止食物腐敗，維持營養價值外，還多了保持食物色、香、味的功能。不僅如此， ...

然真空包裝及充二氧化碳包裝之米飯物理性，在本試驗的貯存溫度 ... 上銷售，故如何妥善的保存白米，以維持優良之品質，已成為消費者關切的問題，故本文.

小包裝的米因份量少，能早吃完，避免存放時間太久而變質；真空包裝則可防止米在開封食用前受潮、發霉。 尤其是糙米、胚芽米，更建議挑選小份量的真空包裝 ...