蔬菜營養成分表

主要是含醣量和熱量差異。 玉米筍又稱珍珠筍，就是幼年期的玉米，但是口感、營養成分大不同。碳水化合物含量低、脆嫩鮮美，整支連梗都可食用。

而被歸類為蔬菜的玉米筍，其實有豐富營養價值，國健署也很建議在火鍋和滷味的食材選擇上，可以選玉米筍，增加蔬菜豐富性，營養也更均衡，因為玉米筍低熱量 ...

玉米筍是玉米小時候，但營養價值大不同！ 小時候是低卡蔬菜長大是澱粉類，當心吃過量易爆肥.

玉米筍. 蔬果類. 生鮮,混合均勻打碎. 營養成分*數值單位均為每100g可食部分之含量. 熱量(kcal). 31. 水分(g). 91.1. 蛋白質(g). 2.2. 脂肪(g). 0.3....