預防諾羅病毒食品中毒的最佳方法是

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為了預防諾羅病毒經由食品感染給其他人，食品從業人員若感染諾羅病毒，應立即停止與食品接觸之工作，待症狀解除至少48小時後，始得恢復工作。

在食品製備及烹調中，需注意下列衛生安全原則：用肥皂清洗雙手、慎選食材來源並澈底清洗、生食熟食分開處理避免交叉污染及貝類等水產品避免生食等。

預防諾羅病毒食品中毒小撇步常用肥皂洗手避免生飲生食- 衛生福利部www.mohw.gov.tw › ...關於精選摘要45.預防諾羅病毒食品中毒的最佳方法是(A)食物要冷藏(B)冷凍12小時 ...預防諾羅病毒食品中毒的最佳方法是 (A)食物要冷藏 (B)冷凍12小時以上 (C)用70% 的酒精消毒 (D)勤洗手及不要生食。

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（3）避免生食貝類水產品。

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