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Jun14Thu201221:01
阿基師的蒸蛋訣竅
阿基師的蒸蛋訣竅--1(蛋):2(水)
蒸蛋,最難抓的是『水:蛋』的比例。
食譜上寫『一顆雞蛋+半碗水或幾c.c』,但通常照做的效果都不太令人滿意。
跟阿基師學偷呷步吧!依照他傳授的訣竅所蒸出來的蛋,果真令人滿意極了