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要去記住不同食物一份的重量有多少；2.要能夠秤量出你所吃的這碗飯有多重，要先解決這兩個問題，我們才能知道我們所吃的這碗飯有多少卡路里與營養。
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201110311428簡易食物份量替換表--營養師Stella的營養部落格"讚"?訂做一個健康的自己營養師Stella的部落格 (文章引用)
這是個很棒的部落格，對於減肥和營養有很完整的文章，而且循序漸進，深入淺出...真的很讚
我們之前花了許多功夫來介紹食物的份量，雖然使用食物份量來計算卡路里已經較使用食物卡路里表（也就是食物資料庫）簡單的多，但是，對於一般人來說，這仍是一個”不生活化”的方法---總不能到哪裡都拿個秤子去秤食物的重量有多少，換算成份量又是多少吧？（相信我，會被笑的，我就這麼做過>_
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