什麼不能吃？生病飲食別亂來–中風患者飲食宜忌表

中風什麼能吃、什麼不能吃？生病飲食別亂來–中風患者飲食宜忌表 · 1.蔬果類：胡蘿蔔、馬鈴薯、蘆筍、菠菜、香菇、芫荽、青豆、南瓜、冬瓜、綠花椰菜、油菜 ... 關閉廣告 清單控推薦實用資訊總整理 跳到主文 吃喝玩樂學習玩耍，立志要把我會用到的資訊都做成總整理和懶人包，清單才是王道 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Dec20Wed201711:02 中風什麼能吃、什麼不能吃？生病飲食別亂來–中風患者飲食宜忌表 疾病分類：神經系統疾病 疾病症狀：中風 飲食原則： 1.中風患者的飲食需以低鹽、低油及高纖為主要原則。

2.若中風患者有呑嚥困難問題，烹調時宜煮軟爛，切成細碎或製作成半流質以方便進食，避免太硬、難咀嚼的食物。

3.烹調時宜多採清蒸、水煮、涼拌等方式，控制油脂的攝取量，炒菜時宜選用單元不飽和脂肪酸較高的油，如芥花油、橄欖油。

避免膽固醇含量高的食物，如内臟、蛋黃。

4.控制鹽分的攝取，宜多選用新鮮的食材，避免罐頭、醃製品、加工製品，多吃富含纖維質的食物，例如未加工的豆類、蔬果及穀類。

5.多攝取富含葉酸與Omega-3脂肪酸的食物。

少喝含咖啡因的飲料，遠離煙酒。

  ►中風，你可以吃： 1.蔬果類：胡蘿蔔、馬鈴薯、蘆筍、菠菜、香菇、芫荽、青豆、南瓜、冬瓜、綠花椰菜、油菜、青江菜、番茄、柳橙、柑橘、香焦、大蒜、洋蔥 2.豆類：黃豆、紅豆、綠豆、扁豆 3.穀類：糙米、燕麥、米麩、裸麥、蕎麥、米糠、小麥胚芽 4.海鮮類：秋刀魚、鮭魚、鯖魚、鰻魚、白鯧魚、牡蠣、鮪魚、沙丁魚 5.其他類：酵母、啤酒酵母、小麥粉、乾杏桃   ►中風，你不能吃：​ 1.醃漬類：醃肉、燻雞、燻鴨、香腸、蜜餞、梅乾菜 2.其他類：豬皮、雞皮、蹄膀、烤肉、肉醬、火腿、奶油、肥肉、豬油、内臟、蟹黃、蝦卵、魚卵、烏魚子、魚皮、玉米醬、豆瓣醬、辣椒醬、沙茶醬、炸雞、漢堡、咖啡、濃茶   ►中風照護飲食圖鑑參考： 11部胡蘿蔔營養與熱量圖鑑 10部馬鈴薯營養與熱量圖鑑 6部菠菜營養與熱量圖鑑 14部南瓜營養與熱量圖鑑 11部洋蔥營養與熱量圖鑑 19部香蕉營養與熱量圖鑑 7部紅豆營養與熱量圖鑑 6部綠豆營養與熱量圖鑑 10部糙米營養與熱量圖鑑 10部燕麥營養與熱量圖鑑     完整的食物營養與熱量圖鑑看這裡 資料來源：慈濟醫院、SwiTube影音目錄  文章標籤 中風 中風症狀 中風治療 中風照護 中風護理 中風飲食 中風飲食建議 全站熱搜 創作者介紹 清單控 清單控推薦實用資訊總整理 清單控發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：醫療保健個人分類：健康醫療此分類上一篇：膽囊炎什麼能吃、什麼不能吃？生病飲食別亂來–膽囊炎患者飲食宜忌表 此分類下一篇：生病飲食別亂來–阿茲海默症(老年痴呆症)患者飲食宜忌表 上一篇：膽囊炎什麼能吃、什麼不能吃？生病飲食別亂來–膽囊炎患者飲食宜忌表 下一篇：生病飲食別亂來–阿茲海默症(老年痴呆症)患者飲食宜忌表 ▲top 留言列表 發表留言 最新文章 文章分類 其他(2)華語流行音樂(83)西洋流行音樂(12)情境音樂(56)主題食譜(171)食品安全(13)動物特輯(37)基督生活(81)精彩演講(2)生活常識(22)運動健身(32)美食分享(2)主題旅遊(16)健康醫療(71)未分類文章(2) 熱門文章 我的連結 候選人在忙什麼?音樂電台食譜大全動物圖鑑 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 相簿幻燈片 文章搜尋 誰來我家 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗