【素食料理】清炒玉米粒，簡單卻不平凡的美味。

清炒玉米粒是一道簡單卻又受人歡迎的家常菜， 如果您是廚房新手， 可能會不懂得炒玉米粒要加水同炒， 看了這一篇，保證您秒懂如何清炒玉米粒。

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☆聯絡信箱[email protected] Apr08Thu202118:51 【素食料理】清炒玉米粒，簡單卻不平凡的美味。

  清炒玉米粒是一道簡單卻又受人歡迎的家常菜， 如果您是廚房新手， 可能會不懂得炒玉米粒要加水同炒， 看了這一篇，保證您秒懂如何清炒玉米粒。

  ＜清炒玉米粒＞材料：4人份 1.玉米4根（取下玉米粒，共440g） 2.青蔥2根（切成蔥末，30g） 3.過濾水半杯（量米杯半杯，90c.c.） 4.鹽巴一小匙 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/jairhvp 蔥白與蔥末請分開備用。

  鍋中倒入少許油， 放入蔥白， 用中火拌炒出香氣。

接著加入玉米粒， 中火拌炒約一分鐘。

  倒入90c.c.的水， 水量不要太多， 才能保有玉米的鮮甜滋味。

蓋上鍋蓋， 中火悶煮約3分鐘。

  確認玉米熟透， 即可倒入蔥綠部分， 並加入鹽巴調味。

清甜好吃的清炒玉米粒， 真的是配飯的好料理， 如果是全素朋友， 可以不加蔥花， 請自行斟酌哦。

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