絲瓜變苦毒性強成砒霜？頂多拉拉肚子而已，先別慌！ @ 食力 ...

但當你滿心歡喜吃著盤中的蛤蜊絲瓜或是絲瓜麵線等料理時，若真的吃到了苦味，會發生什麼事？苦絲瓜真的會如網傳的「毒如砒霜」嗎？ 其實絲瓜 ...

絲瓜是普遍看得到的家常菜色，但之前網路傳言，絲瓜苦苦的代表有毒不能吃，絲瓜會有苦味並不是有毒，是來自葫蘆素，若食用過量可能會造成 ...

近日一名7旬老翁吃下變苦的絲瓜腹瀉數日，經急救後確定為「葫蘆素中毒」所致，新聞一出令民眾驚訝，沒想到平常大家所認知營養豐富的絲瓜竟 ...

絲瓜變苦，還能吃嗎？ 圖片來源/ 康健雜誌. 瀏覽數146,066. 2016/01/06. 作者/ 王暄茹 · 出處/ Web only. 放大字體. 日前有民眾吃到像苦瓜一樣苦的絲瓜後嚴重腹...

絲瓜是常見家常菜，但網路傳出「絲瓜變苦會有毒」，還有人因吃了苦絲瓜而送醫，甚至還有人謠傳毒性有如砒霜。究竟苦絲瓜到底能不能吃？